17 Fit Θερμίδες τροφίμων Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Μαύρο πιπέρι θερμίδες και διατροφική αξία
Μαύρο πιπέρι: 251 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 10,4 g, λίπη 3,3 g, υδατάνθρακες 38,6 g. 1 κ.γ. (2 g): 5 kcal.
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ξερός, άγουρος καρπός ενός τροπικού αναρριχώμενου φυτού και στέκεται δίπλα στην αλατιέρα σε κάθε ταβέρνα, από τα μπιφτέκια ως τη σάλτσα της μακαρονάδας. Στα χαρτιά έχει περίπου 251 kcal ανά 100 g, όμως ένα κουταλάκι ζυγίζει περίπου 2 g και δίνει μόλις 5 kcal, και μερικές στροφές του μύλου πολύ λιγότερο. Μια πρέζα δεν χρειάζεται καν καταγραφή.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 62%
- Άλλα 10%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.γ. ≈ 2 g 5 kcal Π 0,2 · Λ 0,1 · Υ 0,8 g
- 100 kcal είναι 40 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 190 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 251 kcal 1.050 kJ 13%
- Πρωτεΐνη 10,4 g 21%
- Λίπη 3,3 g 5%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 38,6 g 15%
- Φυτικές ίνες 25,3 g
- Αλάτι 0,05 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 62%
- Άλλα 10%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 27 µg 3%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1 mg 9%
- Βιταμίνη K 164 µg 218%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,108 mg 10%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,18 mg 13%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,4 mg 23%
- Βιταμίνη B6 0,291 mg 21%
- Φυλλικό οξύ B9 17 µg 8%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 11,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 1.329 mg 66%
- Ασβέστιο 443 mg 55%
- Φώσφορος 158 mg 23%
- Μαγνήσιο 171 mg 46%
- Σίδηρος 9,7 mg 69%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 12%
- Χαλκός 1,3 mg 133%
- Μαγγάνιο 12,8 mg 638%
- Σελήνιο 4,9 µg 9%
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 20 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B6
Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Στην κατηγορία των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 77 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 73% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 73% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 89% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 85% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 91% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 76% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 76% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κουρκουμάς 312 kcal
- Ρίγανη 265 kcal
- Σάλτσα χόισιν 220 kcal
- Κάρδαμο 321 kcal
- Κανέλα 247 kcal
- Μυρωδικά Προβηγκίας 283 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Σνακ, μπαχαρικά και άλλα»
- Νωπή μαγιά 105 kcal
- Μαγιά διατροφής 334 kcal
- Εκχύλισμα βανίλιας 240 kcal
- Τζατζίκι 91 kcal
- Πατατάκια 532 kcal
- Ποπ κορν 387 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 170931.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: ANSES-CIQUAL (Γαλλία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.