17 Fit Ruokien kalorit Naposteltavat, mausteet ja muut
Mustapippuri kalorit ja ravintoarvot
Mustapippuri: 251 kcal 100 g:ssa, proteiinia 10,4 g, rasvaa 3,3 g, hiilihydraatteja 38,6 g. 1 tl (2 g): 5 kcal.
Mustapippuri on trooppisen köynnöksen kuivattu raaka hedelmä, ja vastajauhettuna sitä löytyy lähes jokaisesta suomalaisesta keittiöstä suolan vierestä. Kokonaisina pippureina se maustaa karjalanpaistin ja lihakeiton. Mustapippurissa on noin 251 kcal 100 grammassa, mutta 2 g:n teelusikallinen tuo vain noin 5 kcal ja muutama kierros pippurimyllystä paljon vähemmän. Ripausta ei tarvitse kirjata; vasta pippuripihvin paksu pippurikuori alkaa näkyä lukemissa.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Proteiini 17 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 62 %
- Muut 10 %
Tavallisina annoksina
- 1 tl ≈ 2 g 5 kcal P 0,2 · R 0,1 · H 0,8 g
- 100 kcal on 40 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 190 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,5 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 251 kcal 1 050 kJ 13 %
- Proteiini 10,4 g 21 %
- Rasva 3,3 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 38,6 g 15 %
- Kuitu 25,3 g
- Suola 0,05 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 17 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 62 %
- Muut 10 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 27 µg 3 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1 mg 9 %
- K-vitamiini 164 µg 218 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,108 mg 10 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,18 mg 13 %
- B3-vitamiini niasiini 1,1 mg 7 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,4 mg 23 %
- B6-vitamiini 0,291 mg 21 %
- Folaatti B9 17 µg 8 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 11,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 1 329 mg 66 %
- Kalsium 443 mg 55 %
- Fosfori 158 mg 23 %
- Magnesium 171 mg 46 %
- Rauta 9,7 mg 69 %
- Sinkki 1,2 mg 12 %
- Kupari 1,3 mg 133 %
- Mangaani 12,8 mg 638 %
- Seleeni 4,9 µg 9 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 20 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää runsaasti kalsiumia
- Sisältää runsaasti magnesiumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Naposteltavat, mausteet ja muut
Miten se erottuu muista naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista
Tässä luokassa on 77 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 73 % Enemmän kuitua kuin 73 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 89 % Enemmän mangaania kuin 89 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 85 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 85 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 91 % Enemmän kuparia kuin 91 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 76 % Enemmän kaliumia kuin 76 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Kurkuma 312 kcal
- Oregano 265 kcal
- Hoisin-kastike 220 kcal
- Kardemumma 321 kcal
- Valkopippuri 310 kcal
- Kaneli 247 kcal
Lisää samasta luokasta: Naposteltavat, mausteet ja muut
- Curryjauhe 301 kcal
- Suola 0 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Sitruunamehu 22 kcal
- Hiiva 105 kcal
- Kuivahiiva 307 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170931.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.