17 Fit Calorietabel Snacks, kruiden en meer
Zwarte peper calorieën en voedingswaarde
Zwarte peper: 251 kcal per 100 g, eiwit 10,4 g, vet 3,3 g, koolhydraten 38,6 g. 1 tl (2 g): 5 kcal.
Zwarte peper is de gedroogde, onrijpe bes van de peperplant: de specerij die naast het zout op elke tafel staat, en versgemalen uit de molen het lekkerst. Een theelepel van 2 g heeft maar 5 kcal, dus in je dagboek telt peper nauwelijks mee; per 100 g gaat het om 251 kcal. Witte peper is dezelfde bes, zonder de donkere buitenschil.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Eiwit 17%
- Vet 12%
- Koolhydraten 62%
- Overig 10%
In gangbare porties
- 1 tl ≈ 2 g 5 kcal E 0,2 · V 0,1 · K 0,8 g
- 100 kcal is 40 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 190 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 251 kcal 1.050 kJ 13%
- Eiwit 10,4 g 21%
- Vet 3,3 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 38,6 g 15%
- Vezels 25,3 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 12%
- Koolhydraten 62%
- Overig 10%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 27 µg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1 mg 9%
- Vitamine K 164 µg 218%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,108 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13%
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,4 mg 23%
- Vitamine B6 0,291 mg 21%
- Folaat B9 17 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 11,3 mg
Mineralen
- Kalium 1.329 mg 66%
- Calcium 443 mg 55%
- Fosfor 158 mg 23%
- Magnesium 171 mg 46%
- IJzer 9,7 mg 69%
- Zink 1,2 mg 12%
- Koper 1,3 mg 133%
- Mangaan 12,8 mg 638%
- Selenium 4,9 µg 9%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 20 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan koper
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan kalium
- Rijk aan calcium
- Rijk aan magnesium
- Bron van vitamine B5
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B6
Snacks, kruiden en meer
Vergeleken met andere snacks, kruiden en overige producten
Deze categorie telt 77 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 73% Meer vezels dan 73% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 89% Meer mangaan dan 89% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 85% Meer vitamine K dan 85% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 91% Meer koper dan 91% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 76% Meer kalium dan 76% van de snacks, kruiden en overige producten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kurkuma 312 kcal
- Oregano 265 kcal
- Hoisinsaus 220 kcal
- Kardemom 321 kcal
- Kaneel 247 kcal
- Provençaalse kruiden 283 kcal
Meer uit de categorie ‘Snacks, kruiden en meer’
- Zout 0 kcal
- Sojabrokjes 150 kcal
- Laurierblaadjes 353 kcal
- Chips 532 kcal
- Popcorn 387 kcal
- Tofu 144 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170931.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: ANSES-CIQUAL (Frankrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.