17 Fit Калорійність продуктів Снеки, спеції та інше
Чорний перець калорійність і поживна цінність
Чорний перець: 251 ккал на 100 г, білки 10,4 г, жири 3,3 г, вуглеводи 38,6 г. 1 ч. ложка (2 г): 5 ккал.
Чорний перець кладуть майже в будь‑яку несолодку страву — від борщу й котлет до салатів і маринадів. На 100 г припадає 251 ккал, але чайна ложка важить близько 2 г, а це лише 5 ккал, тож у щоденному обліку перцем можна знехтувати. Свіжозмелений горошок пахне значно яскравіше за готовий мелений.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Дуже мало солі
- Багато марганцю
- Білки 17%
- Жири 12%
- Вуглеводи 62%
- Інше 10%
У звичних порціях
- 1 ч. ложка ≈ 2 г 5 ккал Б 0,2 · Ж 0,1 · В 0,8 г
- 100 ккал — це 40 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 190 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,5 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 251 ккал 1 050 кДж 13%
- Білки 10,4 г 21%
- Жири 3,3 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 38,6 г 15%
- Клітковина 25,3 г
- Сіль 0,05 г <1%
Звідки калорії
- Білки 17%
- Жири 12%
- Вуглеводи 62%
- Інше 10%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 27 мкг 3%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 1 мг 9%
- Вітамін K 164 мкг 218%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,108 мг 10%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,18 мг 13%
- Вітамін B3 ніацин 1,1 мг 7%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 1,4 мг 23%
- Вітамін B6 0,291 мг 21%
- Фолат B9 17 мкг 8%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 11,3 мг
Мінерали
- Калій 1 329 мг 66%
- Кальцій 443 мг 55%
- Фосфор 158 мг 23%
- Магній 171 мг 46%
- Залізо 9,7 мг 69%
- Цинк 1,2 мг 12%
- Мідь 1,3 мг 133%
- Марганець 12,8 мг 638%
- Селен 4,9 мкг 9%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 20 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Дуже мало солі
- Багато марганцю
- Багато вітаміну K
- Багато міді
- Багато заліза
- Багато калію
- Багато кальцію
- Багато магнію
- Джерело вітаміну B5
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B6
Снеки, спеції та інше
Серед снеків, спецій та іншого
Категорія в каталозі 17 Fit: 77 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 73% Клітковини більше, ніж у 73% снеків, спецій та іншого.
- 89% Марганцю більше, ніж у 89% снеків, спецій та іншого.
- 85% Вітаміну K більше, ніж у 85% снеків, спецій та іншого.
- 91% Міді більше, ніж у 91% снеків, спецій та іншого.
- 76% Калію більше, ніж у 76% снеків, спецій та іншого.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Куркума 312 ккал
- Орегано 265 ккал
- Соус хойсин 220 ккал
- Кардамон 321 ккал
- Кориця 247 ккал
- Прованські трави 283 ккал
Ще з категорії «Снеки, спеції та інше»
Уся таблиця: Снеки, спеції та інше17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 170931.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.