17 Fit Kalorie produktów Przekąski, przyprawy i inne
Czarny pieprz kaloryczność i wartości odżywcze
Czarny pieprz: 251 kcal w 100 g, białko 10,4 g, tłuszcz 3,3 g, węglowodany 38,6 g. 1 łyżeczka (2 g): 5 kcal.
Czarny pieprz to suszone, niedojrzałe owoce tropikalnego pnącza; świeżo zmielony pachnie znacznie mocniej niż ten kupiony już w proszku. W kuchni polskiej towarzyszy niemal wszystkiemu — od rosołu i tatara po kotlet schabowy. Łyżeczka 2 g ma około 5 kcal, a do jednego dania używa się go zwykle dużo mniej.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość manganu
- Białko 17%
- Tłuszcz 12%
- Węglowodany 62%
- Inne 10%
W zwykłych porcjach
- 1 łyżeczka ≈ 2 g 5 kcal B 0,2 · T 0,1 · W 0,8 g
- 100 kcal to 40 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 190 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 2,5 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 251 kcal 1 050 kJ 13%
- Białko 10,4 g 21%
- Tłuszcz 3,3 g 5%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 38,6 g 15%
- Błonnik 25,3 g
- Sól 0,05 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 17%
- Tłuszcz 12%
- Węglowodany 62%
- Inne 10%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 27 µg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1 mg 9%
- Witamina K 164 µg 218%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,108 mg 10%
- Witamina B2 ryboflawina 0,18 mg 13%
- Witamina B3 niacyna 1,1 mg 7%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,4 mg 23%
- Witamina B6 0,291 mg 21%
- Foliany B9 17 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 11,3 mg
Składniki mineralne
- Potas 1 329 mg 66%
- Wapń 443 mg 55%
- Fosfor 158 mg 23%
- Magnez 171 mg 46%
- Żelazo 9,7 mg 69%
- Cynk 1,2 mg 12%
- Miedź 1,3 mg 133%
- Mangan 12,8 mg 638%
- Selen 4,9 µg 9%
- Jod 10 µg 7%
- Sód 20 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość potasu
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość magnezu
- Źródło witaminy B5
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B6
Przekąski, przyprawy i inne
Na tle innych przekąsek, przypraw i innych
Kategoria w katalogu 17 Fit: 77 produktów. Porównanie w 100 g.
- 73% Więcej błonnika niż 73% przekąsek, przypraw i innych.
- 89% Więcej manganu niż 89% przekąsek, przypraw i innych.
- 85% Więcej witaminy K niż 85% przekąsek, przypraw i innych.
- 91% Więcej miedzi niż 91% przekąsek, przypraw i innych.
- 76% Więcej potasu niż 76% przekąsek, przypraw i innych.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kurkuma 312 kcal
- Oregano 265 kcal
- Kardamon 321 kcal
- Pieprz biały 310 kcal
- Cynamon 247 kcal
- Tymianek suszony 285 kcal
Więcej w kategorii „Przekąski, przyprawy i inne”
- Proszek do pieczenia 142 kcal
- Wegańskie kiełbaski 229 kcal
- Sos żurawinowy 159 kcal
- Sól 0 kcal
- Kmin rzymski 427 kcal
- Precelki 384 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170931.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.