17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Bílé fazole kalorie a nutriční hodnoty
Bílé fazole (vařené): 139 kcal na 100 g, bílkoviny 9,7 g, tuky 0,35 g, sacharidy 18,8 g. Běžná porce (150 g): 209 kcal. Suché: 333 kcal na 100 g.
Bílé fazole se v Česku vaří do fazolové polévky, s uzeným a rajčaty jako fazolový guláš s klobásou nebo se z nich dělá fazolový salát s cibulí. Vařené mají asi 139 kcal na 100 g, takže porce 150 g dává kolem 209 kcal. Mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, folátu a manganu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 54 %
- Ostatní 16 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 209 kcal B 14,6 · T 0,5 · S 28,2 g
- 100 kcal odpovídá 70 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 205 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařené | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Suché | 333 | 23,4 | 0,8 | 45,1 |
| Drobné vařené | 140 | 8,2 | 0,6 | 15,6 |
| V konzervě | 114 | 7,3 | 0,3 | 16,4 |
Suché a uvařené
≈ ×2,4
| Suché | Vařené | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 240 g | 333 kcal |
| 60 g | ≈ 145 g | 200 kcal |
Hmotnost po uvaření jsme spočítali z kalorií obou záznamů: voda, kterou potravina při vaření nasaje, přidává hmotnost, ale ne kalorie. Kolik vyjde tobě, záleží na množství vody a délce vaření, takže zapisuj to, co zvážíš: suchou hmotnost s hodnotami pro suchou potravinu, uvařenou s hodnotami pro uvařenou.
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařené
Energie a makroživiny
- Energie 139 kcal 582 kJ 7 %
- Bílkoviny 9,7 g 19 %
- Tuky 0,35 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 18,8 g 7 %
- Vláknina 6,3 g
- Sůl 0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 54 %
- Ostatní 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,94 mg 8 %
- Vitamín K 3,5 µg 5 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,118 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,046 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,14 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,229 mg 4 %
- Vitamín B6 0,093 mg 7 %
- Folát B9 81 µg 40 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 35,1 mg
Minerály
- Draslík 561 mg 28 %
- Vápník 90 mg 11 %
- Fosfor 113 mg 16 %
- Hořčík 63 mg 17 %
- Železo 3,7 mg 26 %
- Zinek 1,4 mg 14 %
- Měď 0,287 mg 29 %
- Mangan 0,636 mg 32 %
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 6 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj mědi
- Zdroj draslíku
- Zdroj železa
- Zdroj hořčíku
- Zdroj fosforu
Suché
Energie a makroživiny
- Energie 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Bílkoviny 23,4 g 47 %
- Tuky 0,85 g 1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 45,1 g 17 %
- Vláknina 15,2 g
- Sůl 0,04 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 54 %
- Ostatní 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,21 mg 2 %
- Vitamín K 5,6 µg 7 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,437 mg 40 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,146 mg 10 %
- Vitamín B3 niacin 0,479 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,732 mg 12 %
- Vitamín B6 0,318 mg 23 %
- Folát B9 388 µg 194 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 66,2 mg
Minerály
- Draslík 1 795 mg 90 %
- Vápník 240 mg 30 %
- Fosfor 301 mg 43 %
- Hořčík 190 mg 51 %
- Železo 10,4 mg 75 %
- Zinek 3,7 mg 37 %
- Měď 0,984 mg 98 %
- Mangan 1,8 mg 90 %
- Selen 12,8 µg 23 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 16 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem hořčíku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem vápníku
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B6
Drobné vařené
Energie a makroživiny
- Energie 140 kcal 586 kJ 7 %
- Bílkoviny 8,2 g 16 %
- Tuky 0,62 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 15,6 g 6 %
- Vláknina 10,5 g
- Sůl 0 g 0 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 24 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 44 %
- Ostatní 28 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,01 mg <1 %
- Vitamín K 0,6 µg <1 %
- Vitamín C 0,9 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,237 mg 22 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,066 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 0,649 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,266 mg 4 %
- Vitamín B6 0,138 mg 10 %
- Folát B9 140 µg 70 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 44,7 mg
Minerály
- Draslík 389 mg 19 %
- Vápník 69 mg 9 %
- Fosfor 144 mg 21 %
- Hořčík 53 mg 14 %
- Železo 2,4 mg 17 %
- Zinek 1 mg 10 %
- Měď 0,21 mg 21 %
- Mangan 0,527 mg 26 %
- Selen 2,9 µg 5 %
- Jód bez údajů
- Sodík 0 mg 0 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj manganu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj mědi
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíku
- Zdroj železa
V konzervě
Energie a makroživiny
- Energie 114 kcal 477 kJ 6 %
- Bílkoviny 7,3 g 15 %
- Tuky 0,29 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16,4 g 6 %
- Vláknina 4,8 g
- Sůl 0,85 g 14 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 25 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 58 %
- Ostatní 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,79 mg 7 %
- Vitamín K 2,9 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,096 mg 9 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,113 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,185 mg 3 %
- Vitamín B6 0,075 mg 5 %
- Folát B9 65 µg 32 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 454 mg 23 %
- Vápník 73 mg 9 %
- Fosfor 91 mg 13 %
- Hořčík 51 mg 14 %
- Železo 3 mg 21 %
- Zinek 1,1 mg 11 %
- Měď 0,232 mg 23 %
- Mangan 0,515 mg 26 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jód bez údajů
- Sodík 340 mg 14 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj manganu
- Zdroj mědi
- Zdroj draslíku
- Zdroj železa
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 64 % Méně kalorií než 64 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 77 % Více folátu než 77 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 88 % Více draslíku než 88 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 77 % Více železa než 77 % obilovin, luštěnin a mouky.
- Suché: 5. místo z 284 zdrojů draslíku v katalogu 17 Fit
- Suché: 6. místo z 169 zdrojů železa v katalogu 17 Fit
- Suché: 11. místo z 302 zdrojů vlákniny v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Fazole pinto 143 kcal
- Černé fazole 132 kcal
- Červené fazole 127 kcal
- Cizrna 164 kcal
- Čočka 116 kcal
- Špalda 127 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
- Pšeničné otruby 216 kcal
- Ovesná mouka 404 kcal
- Kukuřičný škrob 381 kcal
- Špaldová mouka 352 kcal
- Žitná mouka 349 kcal
- Otrubové lupínky 360 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175203.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Livsmedelsdatabasen (Švédsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.