17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Cizrna kalorie a nutriční hodnoty
Cizrna (vařená): 164 kcal na 100 g, bílkoviny 8,9 g, tuky 2,6 g, sacharidy 19,8 g. Běžná porce (150 g): 246 kcal. Suchá: 378 kcal na 100 g.
Cizrna se k nám dostala z blízkovýchodní kuchyně – mixuje se na hummus, smaží jako falafel, peče s kořením na křupavý snack nebo přidává do kari a salátů. Vařená má asi 164 kcal na 100 g, porce 150 g tedy kolem 246 kcal; scezená z konzervy je lehčí, asi 139 kcal na 100 g. Má vysoký obsah bílkovin, vlákniny, folátu a manganu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 48 %
- Ostatní 16 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 246 kcal B 13,3 · T 3,9 · S 29,7 g
- 100 kcal odpovídá 60 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 225 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 1,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařená | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Suchá | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| V konzervě | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Suché a uvařené
≈ ×2,3
| Suchá | Vařená | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
Hmotnost po uvaření jsme spočítali z kalorií obou záznamů: voda, kterou potravina při vaření nasaje, přidává hmotnost, ale ne kalorie. Kolik vyjde tobě, záleží na množství vody a délce vaření, takže zapisuj to, co zvážíš: suchou hmotnost s hodnotami pro suchou potravinu, uvařenou s hodnotami pro uvařenou.
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařená
Energie a makroživiny
- Energie 164 kcal 686 kJ 8 %
- Bílkoviny 8,9 g 18 %
- Tuky 2,6 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 19,8 g 8 %
- Vláknina 7,6 g
- Sůl 0,02 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 48 %
- Ostatní 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,35 mg 3 %
- Vitamín K 4 µg 5 %
- Vitamín C 1,3 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,116 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,063 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 0,526 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,286 mg 5 %
- Vitamín B6 0,139 mg 10 %
- Folát B9 172 µg 86 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 42,8 mg
Minerály
- Draslík 291 mg 15 %
- Vápník 49 mg 6 %
- Fosfor 168 mg 24 %
- Hořčík 48 mg 13 %
- Železo 2,9 mg 21 %
- Zinek 1,5 mg 15 %
- Měď 0,352 mg 35 %
- Mangan 1 mg 52 %
- Selen 3,7 µg 7 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 7 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- Zdroj fosforu
- Zdroj železa
- Zdroj zinku
Suchá
Energie a makroživiny
- Energie 378 kcal 1 582 kJ 19 %
- Bílkoviny 20,5 g 41 %
- Tuky 6 g 9 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 50,8 g 20 %
- Vláknina 12,2 g
- Sůl 0,06 g 1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 54 %
- Ostatní 10 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,82 mg 7 %
- Vitamín K 9 µg 12 %
- Vitamín C 4 mg 5 %
- Vitamín B1 thiamin 0,477 mg 43 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,212 mg 15 %
- Vitamín B3 niacin 1,5 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,6 mg 26 %
- Vitamín B6 0,535 mg 38 %
- Folát B9 557 µg 278 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 99,3 mg
Minerály
- Draslík 718 mg 36 %
- Vápník 57 mg 7 %
- Fosfor 252 mg 36 %
- Hořčík 79 mg 21 %
- Železo 4,3 mg 31 %
- Zinek 2,8 mg 28 %
- Měď 0,656 mg 66 %
- Mangan 4,2 mg 208 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 24 mg 1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem železa
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj hořčíku
- Zdroj vitamínu B2
V konzervě
Energie a makroživiny
- Energie 139 kcal 582 kJ 7 %
- Bílkoviny 7 g 14 %
- Tuky 2,8 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16,1 g 6 %
- Vláknina 6,4 g
- Sůl 0,61 g 10 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 46 %
- Ostatní 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,29 mg 2 %
- Vitamín K 3,4 µg 5 %
- Vitamín C 0,1 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,015 mg 1 %
- Vitamín B3 niacin 0,14 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,116 mg 8 %
- Folát B9 48 µg 24 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 126 mg 6 %
- Vápník 45 mg 6 %
- Fosfor 85 mg 12 %
- Hořčík 26 mg 7 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinek 0,63 mg 6 %
- Měď 0,253 mg 25 %
- Mangan 0,846 mg 42 %
- Selen 3,1 µg 6 %
- Jód bez údajů
- Sodík 246 mg 10 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj mědi
- Zdroj folátu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 89 % Více folátu než 89 % obilovin, luštěnin a mouky.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Fazole pinto 143 kcal
- Bílé fazole 139 kcal
- Černé fazole 132 kcal
- Červené fazole 127 kcal
- Špalda 127 kcal
- Pšeničná kaše 149 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
- Pšeničné otruby 216 kcal
- Polenta 370 kcal
- Natural rýže 123 kcal
- Instantní nudle 440 kcal
- Červená čočka 358 kcal
- Rýžové nudle 364 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam

Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173757.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Frida (Dánsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.