17 Fit Ruokien kalorit Viljat, palkokasvit ja jauhot
Kikherneet kalorit ja ravintoarvot
Kikherneet (keitetyt): 164 kcal 100 g:ssa, proteiinia 8,9 g, rasvaa 2,6 g, hiilihydraatteja 19,8 g. Tavallinen annos (150 g): 246 kcal. Kuivat: 378 kcal / 100 g.
Hummus, falafel ja chana masala alkavat kikherneistä, ja uunissa rapeiksi paahdettuina ne ovat suosittu naposteltava. Useimmat ostavat ne valmiiksi keitettyinä tölkissä tai tetrassa: huuhdotut säilykekikherneet sisältävät noin 139 kcal 100 grammassa, hieman vähemmän kuin itse keitetyt. Tölkin liemi, aquafaba, vatkautuu kuin munanvalkuainen vegaanisiksi marengeiksi. Keitetyt kikherneet ovat runsaskuituisia ja sisältävät runsaasti folaattia ja mangaania.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Proteiini 22 %
- Rasva 14 %
- Hiilihydraatit 48 %
- Muut 16 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 246 kcal P 13,3 · R 3,9 · H 29,7 g
- 100 kcal on 60 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 225 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 1,6 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Keitetyt | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Kuivat | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| Säilyke | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Kuivasta kypsään
≈ ×2,3
| Kuivat | Keitetyt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
Kypsät painot on laskettu kahden tietueen kaloreista, koska vedessä keittäminen lisää painoa mutta ei kaloreita. Oma saantosi riippuu veden määrästä ja keittoajasta, joten kirjaa se, minkä punnitset: kuivapaino kuivan arvoilla, kypsä paino kypsän arvoilla.
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Keitetyt
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 164 kcal 686 kJ 8 %
- Proteiini 8,9 g 18 %
- Rasva 2,6 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 19,8 g 8 %
- Kuitu 7,6 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 22 %
- Rasva 14 %
- Hiilihydraatit 48 %
- Muut 16 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,35 mg 3 %
- K-vitamiini 4 µg 5 %
- C-vitamiini 1,3 mg 2 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,116 mg 11 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,063 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 0,526 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,286 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,139 mg 10 %
- Folaatti B9 172 µg 86 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 42,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 291 mg 15 %
- Kalsium 49 mg 6 %
- Fosfori 168 mg 24 %
- Magnesium 48 mg 13 %
- Rauta 2,9 mg 21 %
- Sinkki 1,5 mg 15 %
- Kupari 0,352 mg 35 %
- Mangaani 1 mg 52 %
- Seleeni 3,7 µg 7 %
- Jodi 0 µg 0 %
- Natrium 7 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
Kuivat
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 378 kcal 1 582 kJ 19 %
- Proteiini 20,5 g 41 %
- Rasva 6 g 9 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 50,8 g 20 %
- Kuitu 12,2 g
- Suola 0,06 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 22 %
- Rasva 14 %
- Hiilihydraatit 54 %
- Muut 10 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 3 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,82 mg 7 %
- K-vitamiini 9 µg 12 %
- C-vitamiini 4 mg 5 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,477 mg 43 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,212 mg 15 %
- B3-vitamiini niasiini 1,5 mg 10 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,6 mg 26 %
- B6-vitamiini 0,535 mg 38 %
- Folaatti B9 557 µg 278 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 99,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 718 mg 36 %
- Kalsium 57 mg 7 %
- Fosfori 252 mg 36 %
- Magnesium 79 mg 21 %
- Rauta 4,3 mg 31 %
- Sinkki 2,8 mg 28 %
- Kupari 0,656 mg 66 %
- Mangaani 4,2 mg 208 %
- Seleeni 0 µg 0 %
- Jodi 0 µg 0 %
- Natrium 24 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
Säilyke
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 139 kcal 582 kJ 7 %
- Proteiini 7 g 14 %
- Rasva 2,8 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 16,1 g 6 %
- Kuitu 6,4 g
- Suola 0,61 g 10 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 20 %
- Rasva 18 %
- Hiilihydraatit 46 %
- Muut 15 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,29 mg 2 %
- K-vitamiini 3,4 µg 5 %
- C-vitamiini 0,1 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,027 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,015 mg 1 %
- B3-vitamiini niasiini 0,14 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,116 mg 8 %
- Folaatti B9 48 µg 24 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 126 mg 6 %
- Kalsium 45 mg 6 %
- Fosfori 85 mg 12 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Rauta 1,1 mg 8 %
- Sinkki 0,63 mg 6 %
- Kupari 0,253 mg 25 %
- Mangaani 0,846 mg 42 %
- Seleeni 3,1 µg 6 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 246 mg 10 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Viljat, palkokasvit ja jauhot
Miten se erottuu muista viljoista, palkokasveista ja jauhoista
Tässä luokassa on 157 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 89 % Enemmän folaattia kuin 89 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Pintopavut 143 kcal
- Valkoiset pavut 139 kcal
- Mustapavut 132 kcal
- Kidneypavut 127 kcal
- Speltti 127 kcal
- Vehnäryynipuuro 149 kcal
Lisää samasta luokasta: Viljat, palkokasvit ja jauhot
- Vehnälese 216 kcal
- Maissisuurimot 370 kcal
- Munanuudelit 384 kcal
- Maissihiutaleet 384 kcal
- Pikanuudelit 440 kcal
- Täysjyväriisi 123 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 173757.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Frida (Tanska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.