17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Cícer kalórie a výživové hodnoty
Cícer (varený): 164 kcal na 100 g, bielkoviny 8,9 g, tuky 2,6 g, sacharidy 19,8 g. Bežná porcia (150 g): 246 kcal. Suchý: 378 kcal na 100 g.
Cícer je základom hummusu a falafelu a na Slovensku sa čoraz častejšie dáva aj do šalátov, kari a zeleninových prívarkov. Pečený s korením je chrumkavá pochúťka. Cícer z konzervy, prepláchnutý a scedený, má okolo 139 kcal na 100 g, o niečo menej ako doma uvarený; nálev z plechovky (aquafaba) sa dá vyšľahať ako bielok. Varený cícer má vysoký obsah folátu a mangánu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 48 %
- Iné 16 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 246 kcal B 13,3 · T 3,9 · S 29,7 g
- 100 kcal je 60 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 225 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 1,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Varený | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Suchý | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| V konzerve | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Nasucho a po uvarení
≈ ×2,3
| Suchý | Varený | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Varený
Energia a makrá
- Energia 164 kcal 686 kJ 8 %
- Bielkoviny 8,9 g 18 %
- Tuky 2,6 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 19,8 g 8 %
- Vláknina 7,6 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 48 %
- Iné 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,35 mg 3 %
- Vitamín K 4 µg 5 %
- Vitamín C 1,3 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,116 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,063 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 0,526 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,286 mg 5 %
- Vitamín B6 0,139 mg 10 %
- Folát B9 172 µg 86 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 42,8 mg
Minerály
- Draslík 291 mg 15 %
- Vápnik 49 mg 6 %
- Fosfor 168 mg 24 %
- Horčík 48 mg 13 %
- Železo 2,9 mg 21 %
- Zinok 1,5 mg 15 %
- Meď 0,352 mg 35 %
- Mangán 1 mg 52 %
- Selén 3,7 µg 7 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 7 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- Zdroj fosforu
- Zdroj železa
- Zdroj zinku
Suchý
Energia a makrá
- Energia 378 kcal 1 582 kJ 19 %
- Bielkoviny 20,5 g 41 %
- Tuky 6 g 9 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 50,8 g 20 %
- Vláknina 12,2 g
- Soľ 0,06 g 1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 54 %
- Iné 10 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,82 mg 7 %
- Vitamín K 9 µg 12 %
- Vitamín C 4 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,477 mg 43 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,212 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 1,5 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,6 mg 26 %
- Vitamín B6 0,535 mg 38 %
- Folát B9 557 µg 278 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 99,3 mg
Minerály
- Draslík 718 mg 36 %
- Vápnik 57 mg 7 %
- Fosfor 252 mg 36 %
- Horčík 79 mg 21 %
- Železo 4,3 mg 31 %
- Zinok 2,8 mg 28 %
- Meď 0,656 mg 66 %
- Mangán 4,2 mg 208 %
- Selén 0 µg 0 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 24 mg 1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom železa
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj horčíka
- Zdroj vitamínu B2
V konzerve
Energia a makrá
- Energia 139 kcal 582 kJ 7 %
- Bielkoviny 7 g 14 %
- Tuky 2,8 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 16,1 g 6 %
- Vláknina 6,4 g
- Soľ 0,61 g 10 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 46 %
- Iné 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,29 mg 2 %
- Vitamín K 3,4 µg 5 %
- Vitamín C 0,1 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,015 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,14 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,116 mg 8 %
- Folát B9 48 µg 24 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 126 mg 6 %
- Vápnik 45 mg 6 %
- Fosfor 85 mg 12 %
- Horčík 26 mg 7 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 0,63 mg 6 %
- Meď 0,253 mg 25 %
- Mangán 0,846 mg 42 %
- Selén 3,1 µg 6 %
- Jód bez údajov
- Sodík 246 mg 10 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom mangánu
- Zdroj medi
- Zdroj folátu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 89 % Viac folátu ako 89 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Biela fazuľa 139 kcal
- Čierna fazuľa 132 kcal
- Červená fazuľa 127 kcal
- Špalda 127 kcal
- Varená pšenica 149 kcal
- Špecle 168 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Pšeničné otruby 216 kcal
- Zemiakový škrob 348 kcal
- Špaldová múka 352 kcal
- Ražná múka 349 kcal
- Ovsené otruby 246 kcal
- Ovsená múka 404 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173757.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.