17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Ρεβίθια θερμίδες και διατροφική αξία
Ρεβίθια (βραστά): 164 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 8,9 g, λίπη 2,6 g, υδατάνθρακες 19,8 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 246 kcal. Ξερά: 378 kcal ανά 100 g.
Τα ρεβίθια γίνονται σούπα με λεμόνι και δεντρολίβανο, ρεβιθοκεφτέδες ή η φημισμένη ρεβιθάδα της Σίφνου, που ψήνεται όλη νύχτα σε πήλινο σκεπαστάρι. Ξερά, μουλιάζουν από το βράδυ. Βραστά έχουν περίπου 164 kcal ανά 100 g, άρα μια μερίδα 150 g δίνει γύρω στις 246 kcal, ενώ είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Τα κονσέρβας έχουν λίγο λιγότερες θερμίδες, γιατί έχουν περισσότερο νερό.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 22%
- Λίπη 14%
- Υδατάνθρακες 48%
- Άλλα 16%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 246 kcal Π 13,3 · Λ 3,9 · Υ 29,7 g
- 100 kcal είναι 60 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 225 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 1,6 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Βραστά | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Ξερά | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| Κονσέρβα | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Από ωμό σε βραστό
≈ ×2,3
| Ξερά | Βραστά | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
Τα βάρη μετά το βράσιμο υπολογίζονται από τις θερμίδες των δύο καταχωρίσεων, αφού το νερό του βρασίματος προσθέτει βάρος αλλά όχι θερμίδες. Η δική σου απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα του νερού και τον χρόνο βρασίματος, οπότε κατέγραφε ό,τι ζυγίζεις: το ωμό βάρος με τις τιμές του ωμού, το βραστό βάρος με τις τιμές του βραστού.
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Βραστά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 164 kcal 686 kJ 8%
- Πρωτεΐνη 8,9 g 18%
- Λίπη 2,6 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 19,8 g 8%
- Φυτικές ίνες 7,6 g
- Αλάτι 0,02 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 22%
- Λίπη 14%
- Υδατάνθρακες 48%
- Άλλα 16%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,35 mg 3%
- Βιταμίνη K 4 µg 5%
- Βιταμίνη C 1,3 mg 2%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,116 mg 11%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,063 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,526 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,286 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,139 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 172 µg 86%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 42,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 291 mg 15%
- Ασβέστιο 49 mg 6%
- Φώσφορος 168 mg 24%
- Μαγνήσιο 48 mg 13%
- Σίδηρος 2,9 mg 21%
- Ψευδάργυρος 1,5 mg 15%
- Χαλκός 0,352 mg 35%
- Μαγγάνιο 1 mg 52%
- Σελήνιο 3,7 µg 7%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 7 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή ψευδαργύρου
Ξερά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 378 kcal 1.582 kJ 19%
- Πρωτεΐνη 20,5 g 41%
- Λίπη 6 g 9%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 50,8 g 20%
- Φυτικές ίνες 12,2 g
- Αλάτι 0,06 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 22%
- Λίπη 14%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 10%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,82 mg 7%
- Βιταμίνη K 9 µg 12%
- Βιταμίνη C 4 mg 5%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,477 mg 43%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,212 mg 15%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,5 mg 10%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,6 mg 26%
- Βιταμίνη B6 0,535 mg 38%
- Φυλλικό οξύ B9 557 µg 278%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 99,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 718 mg 36%
- Ασβέστιο 57 mg 7%
- Φώσφορος 252 mg 36%
- Μαγνήσιο 79 mg 21%
- Σίδηρος 4,3 mg 31%
- Ψευδάργυρος 2,8 mg 28%
- Χαλκός 0,656 mg 66%
- Μαγγάνιο 4,2 mg 208%
- Σελήνιο 0 µg 0%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 24 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή βιταμίνης B2
Κονσέρβα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 139 kcal 582 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 7 g 14%
- Λίπη 2,8 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 16,1 g 6%
- Φυτικές ίνες 6,4 g
- Αλάτι 0,61 g 10%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 18%
- Υδατάνθρακες 46%
- Άλλα 15%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,29 mg 2%
- Βιταμίνη K 3,4 µg 5%
- Βιταμίνη C 0,1 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,027 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,015 mg 1%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,14 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,116 mg 8%
- Φυλλικό οξύ B9 48 µg 24%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 126 mg 6%
- Ασβέστιο 45 mg 6%
- Φώσφορος 85 mg 12%
- Μαγνήσιο 26 mg 7%
- Σίδηρος 1,1 mg 8%
- Ψευδάργυρος 0,63 mg 6%
- Χαλκός 0,253 mg 25%
- Μαγγάνιο 0,846 mg 42%
- Σελήνιο 3,1 µg 6%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 246 mg 10%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή φυλλικού οξέος
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 89% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φασόλια 139 kcal
- Μαύρα φασόλια 132 kcal
- Κόκκινα φασόλια 127 kcal
- Ζέα 127 kcal
- Σιτάρι βραστό 149 kcal
- Μαυρομάτικα 116 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Πίτουρο σιταριού 216 kcal
- Μακαρόνια 158 kcal
- Κινόα 368 kcal
- Πλιγούρι 342 kcal
- Μούσλι 370 kcal
- Φαγόπυρο 92 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 173757.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Frida (Δανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.