17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Kikkererwten calorieën en voedingswaarde
Kikkererwten (gekookt): 164 kcal per 100 g, eiwit 8,9 g, vet 2,6 g, koolhydraten 19,8 g. Gebruikelijke portie (150 g): 246 kcal. Droog: 378 kcal per 100 g.
Hummus, falafel, Marokkaanse harira en Indiase chana masala beginnen allemaal bij kikkererwten, en in de oven geroosterd worden ze een krokante snack. De meeste mensen kopen ze in pot of blik: afgespoeld en uitgelekt komen ze op zo’n 139 kcal per 100 g, iets minder dan zelf gekookte. Het vocht uit de pot, aquafaba, kun je opkloppen als eiwit voor vegan schuimpjes. Gekookte kikkererwten zijn rijk aan folaat en mangaan.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Eiwit 22%
- Vet 14%
- Koolhydraten 48%
- Overig 16%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 246 kcal E 13,3 · V 3,9 · K 29,7 g
- 100 kcal is 60 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 225 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,6 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Droog | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| Uit blik | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Van droog naar gekookt
≈ ×2,3
| Droog | Gekookt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
Het gewicht na het koken is berekend uit de calorieën van beide vermeldingen: koken in water voegt gewicht toe, maar geen calorieën. Hoeveel het bij jou weegt, hangt af van de hoeveelheid water en de kooktijd. Voer daarom in wat je weegt: droog gewicht met de droge waarden, gekookt gewicht met de gekookte.
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 164 kcal 686 kJ 8%
- Eiwit 8,9 g 18%
- Vet 2,6 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 19,8 g 8%
- Vezels 7,6 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 22%
- Vet 14%
- Koolhydraten 48%
- Overig 16%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,35 mg 3%
- Vitamine K 4 µg 5%
- Vitamine C 1,3 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,116 mg 11%
- Vitamine B2 riboflavine 0,063 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 0,526 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,286 mg 5%
- Vitamine B6 0,139 mg 10%
- Folaat B9 172 µg 86%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 42,8 mg
Mineralen
- Kalium 291 mg 15%
- Calcium 49 mg 6%
- Fosfor 168 mg 24%
- Magnesium 48 mg 13%
- IJzer 2,9 mg 21%
- Zink 1,5 mg 15%
- Koper 0,352 mg 35%
- Mangaan 1 mg 52%
- Selenium 3,7 µg 7%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 7 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan folaat
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Bron van fosfor
- Bron van ijzer
- Bron van zink
Droog
Energie en macro’s
- Energie 378 kcal 1.582 kJ 19%
- Eiwit 20,5 g 41%
- Vet 6 g 9%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 50,8 g 20%
- Vezels 12,2 g
- Zout 0,06 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 22%
- Vet 14%
- Koolhydraten 54%
- Overig 10%
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,82 mg 7%
- Vitamine K 9 µg 12%
- Vitamine C 4 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,477 mg 43%
- Vitamine B2 riboflavine 0,212 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 1,5 mg 10%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,6 mg 26%
- Vitamine B6 0,535 mg 38%
- Folaat B9 557 µg 278%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 99,3 mg
Mineralen
- Kalium 718 mg 36%
- Calcium 57 mg 7%
- Fosfor 252 mg 36%
- Magnesium 79 mg 21%
- IJzer 4,3 mg 31%
- Zink 2,8 mg 28%
- Koper 0,656 mg 66%
- Mangaan 4,2 mg 208%
- Selenium 0 µg 0%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 24 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan folaat
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan kalium
- Rijk aan ijzer
- Bron van zink
- Bron van vitamine B5
- Bron van magnesium
- Bron van vitamine B2
Uit blik
Energie en macro’s
- Energie 139 kcal 582 kJ 7%
- Eiwit 7 g 14%
- Vet 2,8 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 16,1 g 6%
- Vezels 6,4 g
- Zout 0,61 g 10%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 18%
- Koolhydraten 46%
- Overig 15%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,29 mg 2%
- Vitamine K 3,4 µg 5%
- Vitamine C 0,1 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,027 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,015 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,14 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,116 mg 8%
- Folaat B9 48 µg 24%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 126 mg 6%
- Calcium 45 mg 6%
- Fosfor 85 mg 12%
- Magnesium 26 mg 7%
- IJzer 1,1 mg 8%
- Zink 0,63 mg 6%
- Koper 0,253 mg 25%
- Mangaan 0,846 mg 42%
- Selenium 3,1 µg 6%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 246 mg 10%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Rijk aan mangaan
- Bron van koper
- Bron van folaat
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 89% Meer folaat dan 89% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Pintobonen 143 kcal
- Witte bonen 139 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Kidneybonen 127 kcal
- Speltkorrels 127 kcal
- Zwartoogbonen 116 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Tarwezemelen 216 kcal
- Pasta 158 kcal
- Boekweit 92 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Muesli 370 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173757.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.