17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Gothajský salám kalorie a nutriční hodnoty
Gothajský salám: 308 kcal na 100 g, bílkoviny 15,2 g, tuky 24,6 g, sacharidy 5,5 g. 1 plátek (20 g): 62 kcal.
Gothajský salám, jemný měkký salám z vepřového a hovězího masa, je klasika českých svačin a dětství: na chlebu s máslem, v obložených mísách nebo smažený v trojobalu s bramborovým salátem. Plátek o 20 g má asi 62 kcal, tedy zhruba 308 kcal na 100 g. Má vysoký obsah vitamínu B12 a selenu.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj fosforu
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 73 %
- Sacharidy 7 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 20 g 62 kcal B 3 · T 4,9 · S 1,1 g
- Běžná porce · 50 g 154 kcal B 7,6 · T 12,3 · S 2,7 g
- 100 kcal odpovídá 32 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 130 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,1 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 308 kcal 1 289 kJ 15 %
- Bílkoviny 15,2 g 30 %
- Tuky 24,6 g 35 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 2,4 g 40 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 73 %
- Sacharidy 7 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 25 µg 3 %
- Vitamín D 0,8 µg 16 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 0,8 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,217 mg 20 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,185 mg 13 %
- Vitamín B3 niacin 2,5 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,415 mg 7 %
- Vitamín B6 0,297 mg 21 %
- Folát B9 6 µg 3 %
- Vitamín B12 1,8 µg 73 %
- Cholin 65,6 mg
Minerály
- Draslík 315 mg 16 %
- Vápník 85 mg 11 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Hořčík 17 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 2,3 mg 23 %
- Měď 0,052 mg 5 %
- Mangan 0,018 mg <1 %
- Selen 24,6 µg 45 %
- Jód 24 µg 16 %
- Sodík 960 mg 40 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíku
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 80 % Více kalorií než 80 % masa a drůbeže.
- 76 % Více selenu než 76 % masa a drůbeže.
- 81 % Více vitamínu D než 81 % masa a drůbeže.
- 89 % Více jódu než 89 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Mortadela 305 kcal
- Lančmít 315 kcal
- Uzený bůček 304 kcal
- Jelito 313 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Vepřová žebírka 277 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Kuřecí křidélka 191 kcal
- Slanina 468 kcal
- Salám 378 kcal
- Kachna 404 kcal
- Kuřecí paličky 161 kcal
- Uzená klobása 320 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172013.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.