17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Bologna americana calorias e tabela nutricional
Bologna americana: 308 kcal por 100 g, proteínas 15,2 g, gorduras 24,6 g, carboidratos 5,5 g. 1 fatia (20 g): 62 kcal.
A bologna é a prima americana da mortadela italiana: carne moída bem fina, cozida e defumada, vendida em fatias redondas para sanduíche e muitas vezes frita até estufar na frigideira. Diferente da mortadela, não tem cubinhos de gordura à vista. Tem cerca de 308 kcal por 100 g, e uma fatia de 20 g fica em torno de 62 kcal — num sanduíche com queijo costumam ir várias. É rica em vitamina B12 e selênio.
- Fonte de proteínas
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Proteínas 20%
- Gorduras 73%
- Carboidratos 7%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 20 g 62 kcal P 3 · G 4,9 · C 1,1 g
- Porção habitual · 50 g 154 kcal P 7,6 · G 12,3 · C 2,7 g
- 100 kcal estão em 32 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 130 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 308 kcal 1.289 kJ 15%
- Proteínas 15,2 g 30%
- Gorduras 24,6 g 35%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 5,5 g 2%
- Fibras 0 g
- Sal 2,4 g 40%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 20%
- Gorduras 73%
- Carboidratos 7%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 25 µg 3%
- Vitamina D 0,8 µg 16%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,217 mg 20%
- Vitamina B2 riboflavina 0,185 mg 13%
- Vitamina B3 niacina 2,5 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,415 mg 7%
- Vitamina B6 0,297 mg 21%
- Folato B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 1,8 µg 73%
- Colina 65,6 mg
Minerais
- Potássio 315 mg 16%
- Cálcio 85 mg 11%
- Fósforo 163 mg 23%
- Magnésio 17 mg 5%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 2,3 mg 23%
- Cobre 0,052 mg 5%
- Manganês 0,018 mg <1%
- Selênio 24,6 µg 45%
- Iodo 24 µg 16%
- Sódio 960 mg 40%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de vitamina D
- Fonte de iodo
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de potássio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 80% Mais calorias que 80% das carnes e aves.
- 76% Mais selênio que 76% das carnes e aves.
- 81% Mais vitamina D que 81% das carnes e aves.
- 89% Mais iodo que 89% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Mortadela 305 kcal
- Carne enlatada 315 kcal
- Linguiça britânica 294 kcal
- Morcela 313 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
- Costela suína 277 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Peito de frango 110 kcal
- Carne moída 250 kcal
- Presunto 164 kcal
- Picanha 257 kcal
- Alcatra 110 kcal
- Linguiça defumada 320 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172013.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.