17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Steak de vită calorii și valori nutriționale
La 100 g — 131 kcal: 22,1 g proteine, 4,1 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Un steak de vită se face rapid, pe grătar sau într‑o tigaie foarte încinsă, până la gradul de pătrundere dorit, și se servește cu cartofi sau salată. Bucățile slabe au în jur de 130 kcal la 100 g și sunt bogate în vitamina B12, pe când antricotul, mai marmorat, e mult mai gras, deci alege varianta cea mai apropiată de bucata ta. Untul pus în tigaie la final se notează separat.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B6
- Proteine 71%
- Grăsimi 29%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 200 g 262 kcal
- 100 kcal înseamnă 75 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 90 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| La grătar | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 131 kcal 7%
- Proteine 22,1 g 44%
- Grăsimi 4,1 g 6%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,14 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 71%
- Grăsimi 29%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,32 mg 3%
- Vitamina K 1,3 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,068 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,111 mg 8%
- Vitamina B3 (niacină) 6,8 mg 43%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,653 mg 11%
- Vitamina B6 0,619 mg 44%
- Folat (B9) 13 µg 6%
- Vitamina B12 1,1 µg 44%
- Colină 92,3 mg
Minerale
- Potasiu 349 mg 17%
- Calciu 25 mg 3%
- Fosfor 207 mg 30%
- Magneziu 23 mg 6%
- Fier 1,6 mg 12%
- Zinc 4 mg 40%
- Cupru 0,075 mg 8%
- Mangan 0,013 mg <1%
- Seleniu 27,1 µg 49%
- Iod 0,9 µg <1%
- Sodiu 56 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în zinc
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
La grătar
Energie și macronutrienți
- Energie 128 kcal 6%
- Proteine 27,6 g 55%
- Grăsimi 1,9 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,16 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 86%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C fără date
- Vitamina B1 (tiamină) fără date
- Vitamina B2 (riboflavină) fără date
- Vitamina B3 (niacină) 5,2 mg 32%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,46 mg 33%
- Folat (B9) fără date
- Vitamina B12 2,7 µg 108%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 371 mg 19%
- Calciu 7,1 mg <1%
- Fosfor fără date
- Magneziu 28,9 mg 8%
- Fier 2,2 mg 16%
- Zinc 5,4 mg 54%
- Cupru 0,076 mg 8%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Seleniu 5 µg 9%
- Iod 6 µg 4%
- Sodiu 63,9 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de potasiu
- Sursă de fier
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 85% Valoare energetică mai mică decât la 85% dintre produse din carne și pasăre.
- 80% Seleniu: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.
- 88% Vitamina B6: mai mult decât la 88% dintre produse din carne și pasăre.
- 81% Zinc: mai mult decât la 81% dintre produse din carne și pasăre.
- 76% Potasiu: mai mult decât la 76% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pulpă de pui 121 kcal
- Carne de iepure 136 kcal
- Mușchiuleț de porc 143 kcal
- Ficat de vită 135 kcal
- Carne de vițel 107 kcal
- Piept de pui 110 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174055.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.