17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Stek wołowy kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 131 kcal: 22,1 g białka, 4,1 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Stek wołowy smaży się krótko na mocno rozgrzanej patelni albo grillu, do wybranego stopnia wysmażenia, i podaje z frytkami lub sałatą. Chudy stek ma około 130 kcal w 100 g i dużo witaminy B12, ale marmurkowy antrykot jest znacznie tłustszy, więc wybierz wariant najbliższy twojemu kawałkowi. Masło, którym polewa się mięso pod koniec smażenia, dopisz osobno.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Białko 71%
- Tłuszcz 29%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 200 g 262 kcal
- 100 kcal to 75 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 90 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,3 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| Z grilla | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 131 kcal 7%
- Białko 22,1 g 44%
- Tłuszcz 4,1 g 6%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,14 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 71%
- Tłuszcz 29%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0,1 µg 2%
- Witamina E 0,32 mg 3%
- Witamina K 1,3 µg 2%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,068 mg 6%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,111 mg 8%
- Witamina B3 (niacyna) 6,8 mg 43%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,653 mg 11%
- Witamina B6 0,619 mg 44%
- Foliany (B9) 13 µg 6%
- Witamina B12 1,1 µg 44%
- Cholina 92,3 mg
Składniki mineralne
- Potas 349 mg 17%
- Wapń 25 mg 3%
- Fosfor 207 mg 30%
- Magnez 23 mg 6%
- Żelazo 1,6 mg 12%
- Cynk 4 mg 40%
- Miedź 0,075 mg 8%
- Mangan 0,013 mg <1%
- Selen 27,1 µg 49%
- Jod 0,9 µg <1%
- Sód 56 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość cynku
- Źródło fosforu
- Źródło potasu
Z grilla
Energia i makroskładniki
- Energia 128 kcal 6%
- Białko 27,6 g 55%
- Tłuszcz 1,9 g 3%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,16 g 3%
Skąd kalorie
- Białko 86%
- Tłuszcz 14%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D brak danych
- Witamina E brak danych
- Witamina K brak danych
- Witamina C brak danych
- Witamina B1 (tiamina) brak danych
- Witamina B2 (ryboflawina) brak danych
- Witamina B3 (niacyna) 5,2 mg 32%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
- Witamina B6 0,46 mg 33%
- Foliany (B9) brak danych
- Witamina B12 2,7 µg 108%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 371 mg 19%
- Wapń 7,1 mg <1%
- Fosfor brak danych
- Magnez 28,9 mg 8%
- Żelazo 2,2 mg 16%
- Cynk 5,4 mg 54%
- Miedź 0,076 mg 8%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 6 µg 4%
- Sód 63,9 mg 3%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło potasu
- Źródło żelaza
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 85% Mniej kalorii niż 85% mięsa i drobiu.
- 80% Więcej selenu niż 80% mięsa i drobiu.
- 88% Więcej witaminy B6 niż 88% mięsa i drobiu.
- 81% Więcej cynku niż 81% mięsa i drobiu.
- 76% Więcej potasu niż 76% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Udko z kurczaka 121 kcal
- Królik 136 kcal
- Polędwiczka wieprzowa 143 kcal
- Wątroba wołowa 135 kcal
- Cielęcina 107 kcal
- Pierś z kurczaka 110 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174055.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.