17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Biftek kalori ve besin değerleri
Biftek: 131 kcal / 100 g, protein 22,1 g, yağ 4,1 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (200 g): 262 kcal.
Steakhouse’ların çoğaldığı Türkiye’de biftek denince akla genelde bonfile, antrikot ya da kontrfile gelir; kaloriyi de çoğunlukla parça belirler. Yağsız bonfile çiğken 100 g’da yaklaşık 131 kcal’dir, ızgarada da pek değişmez; antrikot gibi mermerli parçalar daha yüksektir. Tavadaki tereyağı ve garnitür patates ayrıca hesaplanır; biftek B12 vitamini, çinko ve selenyum bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek selenyum
- Yüksek B6 vitamini
- Protein %71
- Yağ %29
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 200 g 262 kcal P 44,2 · Y 8,2 · K 0 g
- 100 kcal için 75 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 90 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Bonfile, çiğ | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| Izgara | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Bonfile, çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 131 kcal 548 kJ %7
- Protein 22,1 g %44
- Yağ 4,1 g %6
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,14 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %71
- Yağ %29
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0,1 µg %2
- E vitamini 0,32 mg %3
- K vitamini 1,3 µg %2
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,068 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,111 mg %8
- B3 vitamini niasin 6,8 mg %43
- B5 vitamini pantotenik asit 0,653 mg %11
- B6 vitamini 0,619 mg %44
- Folat B9 13 µg %6
- B12 vitamini 1,1 µg %44
- Kolin 92,3 mg
Mineraller
- Potasyum 349 mg %17
- Kalsiyum 25 mg %3
- Fosfor 207 mg %30
- Magnezyum 23 mg %6
- Demir 1,6 mg %12
- Çinko 4 mg %40
- Bakır 0,075 mg %8
- Manganez 0,013 mg %<1
- Selenyum 27,1 µg %49
- İyot 0,9 µg %<1
- Sodyum 56 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek selenyum
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek çinko
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Izgara
Enerji ve makrolar
- Enerji 128 kcal 536 kJ %6
- Protein 27,6 g %55
- Yağ 1,9 g %3
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,16 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %86
- Yağ %14
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini veri yok
- D vitamini veri yok
- E vitamini veri yok
- K vitamini veri yok
- C vitamini veri yok
- B1 vitamini tiamin veri yok
- B2 vitamini riboflavin veri yok
- B3 vitamini niasin 5,2 mg %32
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,46 mg %33
- Folat B9 veri yok
- B12 vitamini 2,7 µg %108
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 371 mg %19
- Kalsiyum 7,1 mg %<1
- Fosfor veri yok
- Magnezyum 28,9 mg %8
- Demir 2,2 mg %16
- Çinko 5,4 mg %54
- Bakır 0,076 mg %8
- Manganez 0,012 mg %<1
- Selenyum 5 µg %9
- İyot 6 µg %4
- Sodyum 63,9 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek çinko
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %85 Kalorisi bundan yüksek olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %85.
- %81 Bundan daha az selenyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %81.
- %88 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %88.
- %82 Bundan daha az çinko içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %82.
- %76 Bundan daha az potasyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %76.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Bıldırcın 134 kcal
- At eti 133 kcal
- Dana bonfile 121 kcal
- Yaban domuzu eti 122 kcal
- Kuzu ciğeri 131 kcal
- Hindi but 118 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Fırında domuz eti 163 kcal
- Domuz pirzola 170 kcal
- Domuz kaburga 277 kcal
- Pane tavuk 219 kcal
- Kuzu kıyması 282 kcal
- Tavuk taşlığı 94 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 174055.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.