17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Jelení maso kalorie a nutriční hodnoty
Jelení maso: 120 kcal na 100 g, bílkoviny 23 g, tuky 2,4 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 180 kcal.
Jelení maso je v Česku nejdostupnější zvěřinou: kupuje se od myslivců, z farmových chovů i v řeznictvích a dělá se z něj guláš, svíčková, pečeně nebo steaky. Je velmi libové – syrové má asi 120 kcal na 100 g, porce 150 g kolem 180 kcal –, a proto se při pečení často prošpikuje slaninou. Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, niacinu a riboflavinu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 77 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 0 %
- Ostatní 5 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 180 kcal B 34,4 · T 3,6 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 85 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 85 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,2 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 120 kcal 502 kJ 6 %
- Bílkoviny 23 g 46 %
- Tuky 2,4 g 3 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,13 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 77 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 0 %
- Ostatní 5 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 1,1 µg 1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,22 mg 20 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,48 mg 34 %
- Vitamín B3 niacin 6,4 mg 40 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 2,5 mg 42 %
- Vitamín B6 0,37 mg 26 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 6,3 µg 252 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 318 mg 16 %
- Vápník 5 mg <1 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Hořčík 23 mg 6 %
- Železo 3,4 mg 24 %
- Zinek 2,1 mg 21 %
- Měď 0,253 mg 25 %
- Mangan 0,041 mg 2 %
- Selen 9,7 µg 18 %
- Jód 5,8 µg 4 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj mědi
- Zdroj železa
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj selenu
- Zdroj draslíku
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 89 % Méně kalorií než 89 % masa a drůbeže.
- 89 % Více vitamínu B12 než 89 % masa a drůbeže.
- 89 % Více vitamínu B5 než 89 % masa a drůbeže.
- 87 % Více vitamínu B2 než 87 % masa a drůbeže.
- 85 % Více mědi než 85 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Hovězí květová špička 110 kcal
- Krůtí prsa 114 kcal
- Kuřecí prsa 110 kcal
- Kasler 107 kcal
- Kančí maso 122 kcal
- Zaječí maso 113 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Jelito 313 kcal
- Uzený bůček 304 kcal
- Uzená krkovice 154 kcal
- Šunka 164 kcal
- Kuřecí křidélka 191 kcal
- Slanina 468 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173855.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.