17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Jelenie mäso kalórie a výživové hodnoty
Jelenie mäso: 120 kcal na 100 g, bielkoviny 23 g, tuky 2,4 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 180 kcal.
Jelenie mäso sa pripravuje najmä na divinový guláš, ako pečienka na smotane s brusnicami alebo ako steaky; kupuje sa od poľovníkov či v mäsiarstvach počas sezóny. Je veľmi chudé – porcia 150 g surového má asi 180 kcal (120 kcal na 100 g). Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12, niacínu a riboflavínu a nízky obsah tuku.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 180 kcal B 34,4 · T 3,6 · S 0 g
- 100 kcal je 85 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 85 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 120 kcal 502 kJ 6 %
- Bielkoviny 23 g 46 %
- Tuky 2,4 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,13 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 1,1 µg 1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,22 mg 20 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,48 mg 34 %
- Vitamín B3 niacín 6,4 mg 40 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 2,5 mg 42 %
- Vitamín B6 0,37 mg 26 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 6,3 µg 252 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 318 mg 16 %
- Vápnik 5 mg <1 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 3,4 mg 24 %
- Zinok 2,1 mg 21 %
- Meď 0,253 mg 25 %
- Mangán 0,041 mg 2 %
- Selén 9,7 µg 18 %
- Jód 5,8 µg 4 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj medi
- Zdroj železa
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj selénu
- Zdroj draslíka
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 89 % Menej kalórií ako 89 % mäsa a hydiny.
- 89 % Viac vitamínu B12 ako 89 % mäsa a hydiny.
- 89 % Viac vitamínu B5 ako 89 % mäsa a hydiny.
- 87 % Viac vitamínu B2 ako 87 % mäsa a hydiny.
- 85 % Viac medi ako 85 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzia ruža 110 kcal
- Morčacie prsia 114 kcal
- Kuracie prsia 110 kcal
- Kasler 107 kcal
- Diviačie mäso 122 kcal
- Zajačie mäso 113 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Údená slanina 304 kcal
- Škvarky 580 kcal
- Bravčové koleno 239 kcal
- Diviačina 153 kcal
- Bravčová pečeň 134 kcal
- Šunka 164 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173855.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.