17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Szarvashús kalóriatartalom és tápérték
Szarvashús: 120 kcal 100 g‑ban, fehérje 23 g, zsír 2,4 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 180 kcal.
A szarvashús a magyar vadkonyha büszkesége: vadpörkölt, vörösboros ragu, vadas mártásos szarvas áfonyával vagy rózsaszínre sütött gerinc készül belőle, ősszel a vendéglők étlapjára is felkerül. Nyersen 100 g‑ja körülbelül 120 kcal, egy 150 g‑os szelet 180. Magas fehérje-, B12-vitamin-, niacin- és riboflavintartalmú, alacsony zsírtartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Fehérje 77%
- Zsír 18%
- Szénhidrát 0%
- Egyéb 5%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 180 kcal F 34,4 · Zs 3,6 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 85 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 85 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,2 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 120 kcal 502 kJ 6%
- Fehérje 23 g 46%
- Zsír 2,4 g 3%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,13 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 77%
- Zsír 18%
- Szénhidrát 0%
- Egyéb 5%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,4 µg 8%
- E-vitamin 0,2 mg 2%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,22 mg 20%
- B2-vitamin riboflavin 0,48 mg 34%
- B3-vitamin niacin 6,4 mg 40%
- B5-vitamin pantoténsav 2,5 mg 42%
- B6-vitamin 0,37 mg 26%
- Folát B9 4 µg 2%
- B12-vitamin 6,3 µg 252%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 318 mg 16%
- Kalcium 5 mg <1%
- Foszfor 202 mg 29%
- Magnézium 23 mg 6%
- Vas 3,4 mg 24%
- Cink 2,1 mg 21%
- Réz 0,253 mg 25%
- Mangán 0,041 mg 2%
- Szelén 9,7 µg 18%
- Jód 5,8 µg 4%
- Nátrium 51 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B5‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: kálium
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 89% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 89%-ában.
- 89% Több B12-vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 89%-ában.
- 89% Több B5‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 89%-ában.
- 87% Több B2‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 87%-ában.
- 85% Több réz van benne, mint a húsok és szárnyasok 85%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Marhafelsál 110 kcal
- Pulykamell 114 kcal
- Csirkemell 110 kcal
- Kassler 107 kcal
- Vaddisznóhús 122 kcal
- Mezei nyúl 113 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Császárszalonna 304 kcal
- Debreceni páros 192 kcal
- Sonka 164 kcal
- Füstölt kolbász 320 kcal
- Szalámi 378 kcal
- Sült csirke 239 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 173855.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: BLS (Németország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.