17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Jelenina kaloryczność i wartości odżywcze
Jelenina: 120 kcal w 100 g, białko 23 g, tłuszcz 2,4 g, węglowodany 0 g. Zwykła porcja (150 g): 180 kcal.
Ciemne, chude mięso z jelenia trafia na polskie stoły głównie jesienią i zimą, w sezonie polowań — jako pieczeń, gulasz albo pasztet. Jelenina ma około 120 kcal w 100 g i bardzo dużo witaminy B12. Jest tak chuda, że łatwo ją przesuszyć, dlatego często szpikuje się ją słoniną lub owija boczkiem, a te dodatki trzeba doliczyć.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Białko 77%
- Tłuszcz 18%
- Węglowodany 0%
- Inne 5%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 180 kcal B 34,4 · T 3,6 · W 0 g
- 100 kcal to 85 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 85 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,2 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 120 kcal 502 kJ 6%
- Białko 23 g 46%
- Tłuszcz 2,4 g 3%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,13 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 77%
- Tłuszcz 18%
- Węglowodany 0%
- Inne 5%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0,4 µg 8%
- Witamina E 0,2 mg 2%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,22 mg 20%
- Witamina B2 ryboflawina 0,48 mg 34%
- Witamina B3 niacyna 6,4 mg 40%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 2,5 mg 42%
- Witamina B6 0,37 mg 26%
- Foliany B9 4 µg 2%
- Witamina B12 6,3 µg 252%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 318 mg 16%
- Wapń 5 mg <1%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magnez 23 mg 6%
- Żelazo 3,4 mg 24%
- Cynk 2,1 mg 21%
- Miedź 0,253 mg 25%
- Mangan 0,041 mg 2%
- Selen 9,7 µg 18%
- Jod 5,8 µg 4%
- Sód 51 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość witaminy B5
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B6
- Źródło miedzi
- Źródło żelaza
- Źródło cynku
- Źródło witaminy B1
- Źródło selenu
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 214 produktów. Porównanie w 100 g.
- 89% Mniej kalorii niż 89% mięsa i drobiu.
- 89% Więcej witaminy B12 niż 89% mięsa i drobiu.
- 89% Więcej witaminy B5 niż 89% mięsa i drobiu.
- 87% Więcej witaminy B2 niż 87% mięsa i drobiu.
- 85% Więcej miedzi niż 85% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Krzyżowa wołowa 110 kcal
- Indyk 114 kcal
- Pierś z kurczaka 110 kcal
- Schab wędzony 107 kcal
- Mięso z dzika 122 kcal
- Szynka wieprzowa surowa 106 kcal
Więcej w kategorii „Mięso i drób”
- Boczek 518 kcal
- Żeberka wieprzowe 277 kcal
- Stek wołowy 131 kcal
- Cielęcina 107 kcal
- Ozór wołowy 224 kcal
- Jagnięcina 230 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173855.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.