17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Hjortekjøtt kalorier og næringsinnhold
Hjortekjøtt: 120 kcal per 100 g, 23 g protein, 2,4 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 180 kcal.
Hjortekjøtt kommer fra jakten, særlig på Vestlandet, og selges som filet, stek, karbonadedeig og pølser. Det er blant det magreste rødt kjøtt du kan få, med rundt 120 kcal per 100 g rått, og innholdet av B12-vitamin er svært høyt. Med så lite fett blir hjortekjøtt best når det stekes raskt og serveres rosa, eller får lang tid i gryten. Saus med fløte og tyttebær registreres for seg.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Protein 77 %
- Fett 18 %
- Karbohydrater 0 %
- Annet 5 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 180 kcal P 34,4 · F 3,6 · K 0 g
- 100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 85 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 120 kcal 502 kJ 6 %
- Protein 23 g 46 %
- Fett 2,4 g 3 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,13 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 77 %
- Fett 18 %
- Karbohydrater 0 %
- Annet 5 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,2 mg 2 %
- K-vitamin 1,1 µg 1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,22 mg 20 %
- Riboflavin B2 0,48 mg 34 %
- Niacin B3 6,4 mg 40 %
- Pantotensyre B5 2,5 mg 42 %
- B6-vitamin 0,37 mg 26 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 6,3 µg 252 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 318 mg 16 %
- Kalsium 5 mg <1 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Jern 3,4 mg 24 %
- Sink 2,1 mg 21 %
- Kobber 0,253 mg 25 %
- Mangan 0,041 mg 2 %
- Selen 9,7 µg 18 %
- Jod 5,8 µg 4 %
- Natrium 51 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av pantotensyre
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av riboflavin
- Kilde til fosfor
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kobber
- Kilde til jern
- Kilde til sink
- Kilde til tiamin
- Kilde til selen
- Kilde til kalium
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 89 % Færre kalorier enn 89 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 89 % Mer B12-vitamin enn 89 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 89 % Mer pantotensyre enn 89 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 87 % Mer riboflavin enn 87 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 85 % Mer kobber enn 85 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Rumpstek 110 kcal
- Kalkunfilet 114 kcal
- Kyllingfilet 110 kcal
- Reinsdyrkjøtt 106 kcal
- Villsvin 122 kcal
- Svinelår 106 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Kyllinghjerter 153 kcal
- Andekjøtt 404 kcal
- Svinekoteletter 170 kcal
- Spareribs naturell 277 kcal
- Biff 131 kcal
- Kalvekjøtt 107 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 173855.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.