17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Peuranliha kalorit ja ravintoarvot
Peuranliha: 120 kcal 100 g:ssa, proteiinia 23 g, rasvaa 2,4 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (150 g): 180 kcal.
Valkohäntäpeura on hirven rinnalla Suomen tärkein riistaeläin: syksyn jahdin saalis jaetaan metsästysseurueen kesken, ja lihasta tehdään paisteja, käristystä, jauhelihaa ja pihvejä. Hirven ja metsäkauriin liha on samanlaista tummaa ja vähärasvaista. Raa’assa peuranlihassa on noin 120 kcal 100 grammassa, joten se on punaisista lihoista vähärasvaisimpia. Peuranliha sisältää runsaasti proteiinia, B12-vitamiinia ja niasiinia, ja vähäisen rasvan vuoksi se kannattaa paistaa nopeasti tai hauduttaa hitaasti.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Proteiini 77 %
- Rasva 18 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 5 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 180 kcal P 34,4 · R 3,6 · H 0 g
- 100 kcal on 85 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 85 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 1,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 120 kcal 502 kJ 6 %
- Proteiini 23 g 46 %
- Rasva 2,4 g 3 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,13 g 2 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 77 %
- Rasva 18 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 5 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0,4 µg 8 %
- E-vitamiini 0,2 mg 2 %
- K-vitamiini 1,1 µg 1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,22 mg 20 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,48 mg 34 %
- B3-vitamiini niasiini 6,4 mg 40 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 2,5 mg 42 %
- B6-vitamiini 0,37 mg 26 %
- Folaatti B9 4 µg 2 %
- B12-vitamiini 6,3 µg 252 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 318 mg 16 %
- Kalsium 5 mg <1 %
- Fosfori 202 mg 29 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 3,4 mg 24 %
- Sinkki 2,1 mg 21 %
- Kupari 0,253 mg 25 %
- Mangaani 0,041 mg 2 %
- Seleeni 9,7 µg 18 %
- Jodi 5,8 µg 4 %
- Natrium 51 mg 2 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 89 % Vähemmän kaloreita kuin 89 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 89 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 89 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 89 % Enemmän B5‑vitamiinia kuin 89 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 87 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 87 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 85 % Enemmän kuparia kuin 85 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Naudan paahtopaisti 110 kcal
- Kalkkunan rintafilee 114 kcal
- Broilerin rintafilee 110 kcal
- Poronliha 106 kcal
- Kassler 107 kcal
- Villisianliha 122 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Naudanpihvi 131 kcal
- Savumakkara 320 kcal
- Lampaanliha 230 kcal
- Ankka 404 kcal
- Vasikanliha 107 kcal
- Kaninliha 136 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 173855.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.