17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Karp kalorier och näringsvärde
Karp (rå): 127 kcal per 100 g, 17,8 g protein, 5,6 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 191 kcal.
Karpen är julaftonsfisken i Polen och Tjeckien, där den traditionellt köps levande och får simma i badkaret fram till jul. I Sverige är den mest en sportfisk som sällan syns i fiskdisken, men polska butiker säljer den inför helgerna. Ugnsbakad stiger karpen från runt 127 till 162 kcal per 100 g när vatten kokar bort, och den har hög proteinhalt och hög halt av D‑vitamin och fosfor.
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 191 kcal P 26,7 · F 8,4 · K 0 g
- 100 kcal är 80 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 110 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Ugnsbakad | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 127 kcal 531 kJ 6 %
- Protein 17,8 g 36 %
- Fett 5,6 g 8 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 9 µg 1 %
- D-vitamin 24,7 µg 494 %
- E-vitamin 0,63 mg 5 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1,6 mg 2 %
- Tiamin B1 0,115 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,055 mg 4 %
- Niacin B3 1,6 mg 10 %
- Pantotensyra B5 0,75 mg 12 %
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- B12-vitamin 1,5 µg 61 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 333 mg 17 %
- Kalcium 41 mg 5 %
- Fosfor 415 mg 59 %
- Magnesium 29 mg 8 %
- Järn 1,2 mg 9 %
- Zink 1,5 mg 15 %
- Koppar 0,057 mg 6 %
- Mangan 0,042 mg 2 %
- Selen 12,6 µg 23 %
- Jod 1,7 µg 1 %
- Natrium 49 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till selen
- Källa till kalium
Ugnsbakad
Energi och makron
- Energi 162 kcal 678 kJ 8 %
- Protein 22,9 g 46 %
- Fett 7,2 g 10 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,16 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 10 µg 1 %
- D-vitamin 3,3 µg 65 %
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 1,6 mg 2 %
- Tiamin B1 0,14 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 2,1 mg 13 %
- Pantotensyra B5 0,87 mg 14 %
- B6-vitamin 0,219 mg 16 %
- Folat B9 17 µg 8 %
- B12-vitamin 1,5 µg 59 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 427 mg 21 %
- Kalcium 52 mg 6 %
- Fosfor 531 mg 76 %
- Magnesium 38 mg 10 %
- Järn 1,6 mg 11 %
- Zink 1,9 mg 19 %
- Koppar 0,073 mg 7 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 16,2 µg 29 %
- Jod 6 µg 4 %
- Natrium 63 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till selen
- Källa till kalium
- Källa till zink
- Källa till B6‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 96 % Mer D‑vitamin än 96 % av fiskarna och skaldjuren.
- 95 % Mer fosfor än 95 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Stör 123 kcal
- Sik 134 kcal
- Taggmakrill 116 kcal
- Dorade 129 kcal
- Puckellax 127 kcal
- Regnbåge 141 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
- Gravad lax 212 kcal
- Smörgåskaviar 414 kcal
- Kräftor 77 kcal
- Lutfisk 28 kcal
- Stenbitsrom 111 kcal
- Fiskpinnar 277 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 171952.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.