17 Fit Kalorier i mat Fisk og sjømat
Karpe kalorier og næringsinnhold
Karpe (rå): 127 kcal per 100 g, 17,8 g protein, 5,6 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 191 kcal.
På julaften i Polen, Tsjekkia og Slovakia er karpe fisken på bordet, tradisjonelt kjøpt levende og holdt i badekaret til den store dagen, før den paneres og stekes eller legges i gelé. I Norge ser du den sjelden i fiskedisken. Ovnsbaking løfter den fra rundt 127 til 162 kcal per 100 g fordi vann forsvinner, og den er rik på D‑vitamin og fosfor.
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 191 kcal P 26,7 · F 8,4 · K 0 g
- 100 kcal er 80 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 110 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Ovnsbakt | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 127 kcal 531 kJ 6 %
- Protein 17,8 g 36 %
- Fett 5,6 g 8 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 9 µg 1 %
- D-vitamin 24,7 µg 494 %
- E-vitamin 0,63 mg 5 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1,6 mg 2 %
- Tiamin B1 0,115 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,055 mg 4 %
- Niacin B3 1,6 mg 10 %
- Pantotensyre B5 0,75 mg 12 %
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- B12-vitamin 1,5 µg 61 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 333 mg 17 %
- Kalsium 41 mg 5 %
- Fosfor 415 mg 59 %
- Magnesium 29 mg 8 %
- Jern 1,2 mg 9 %
- Sink 1,5 mg 15 %
- Kobber 0,057 mg 6 %
- Mangan 0,042 mg 2 %
- Selen 12,6 µg 23 %
- Jod 1,7 µg 1 %
- Natrium 49 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til selen
- Kilde til kalium
Ovnsbakt
Energi og makroer
- Energi 162 kcal 678 kJ 8 %
- Protein 22,9 g 46 %
- Fett 7,2 g 10 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,16 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 59 %
- Fett 41 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 10 µg 1 %
- D-vitamin 3,3 µg 65 %
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 1,6 mg 2 %
- Tiamin B1 0,14 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 2,1 mg 13 %
- Pantotensyre B5 0,87 mg 14 %
- B6-vitamin 0,219 mg 16 %
- Folat B9 17 µg 8 %
- B12-vitamin 1,5 µg 59 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 427 mg 21 %
- Kalsium 52 mg 6 %
- Fosfor 531 mg 76 %
- Magnesium 38 mg 10 %
- Jern 1,6 mg 11 %
- Sink 1,9 mg 19 %
- Kobber 0,073 mg 7 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 16,2 µg 29 %
- Jod 6 µg 4 %
- Natrium 63 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Kilde til selen
- Kilde til kalium
- Kilde til sink
- Kilde til B6‑vitamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Fisk og sjømat
Blant fisken og sjømaten
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 183 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 96 % Mer D‑vitamin enn 96 % av fisken og sjømaten.
- 95 % Mer fosfor enn 95 % av fisken og sjømaten.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Fisk og sjømat»
- Akkar 92 kcal
- Blåskjell 86 kcal
- Krabbepinner 95 kcal
- Lakserogn 143 kcal
- Sardiner 208 kcal
- Hummer 91 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 171952.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.