17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Carpa calorías y valor nutricional
En 100 g: 127 kcal, con 17,8 g de proteínas, 5,6 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
En España la carpa se pesca sobre todo por deporte en ríos y embalses y llega poco a la mesa, mientras que en Polonia o Chequia es el plato de Nochebuena. Tiene 127 kcal por 100 g en crudo y al horno sube a 162 porque pierde agua. Es muy rica en vitamina D; ojo con las espinas en forma de Y al comerla.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina B12
- Proteínas 59%
- Grasas 41%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 190 kcal
- 100 kcal son 80 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,3 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cruda | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Al horno | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Cruda
Energía y macros
- Energía 127 kcal 6%
- Proteínas 17,8 g 36%
- Grasas 5,6 g 8%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,12 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 59%
- Grasas 41%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina D 24,7 µg 494%
- Vitamina E 0,63 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,115 mg 10%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 1,6 mg 10%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,75 mg 12%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato (B9) 15 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 61%
- Colina 65 mg
Minerales
- Potasio 333 mg 17%
- Calcio 41 mg 5%
- Fósforo 415 mg 59%
- Magnesio 29 mg 8%
- Hierro 1,2 mg 9%
- Zinc 1,5 mg 15%
- Cobre 0,057 mg 6%
- Manganeso 0,042 mg 2%
- Selenio 12,6 µg 23%
- Yodo 1,7 µg 1%
- Sodio 49 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
Al horno
Energía y macros
- Energía 162 kcal 8%
- Proteínas 22,9 g 46%
- Grasas 7,2 g 10%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,16 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 59%
- Grasas 41%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 3,2 µg 65%
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 (niacina) 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,87 mg 14%
- Vitamina B6 0,219 mg 16%
- Folato (B9) 17 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 59%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 427 mg 21%
- Calcio 52 mg 6%
- Fósforo 531 mg 76%
- Magnesio 38 mg 10%
- Hierro 1,6 mg 11%
- Zinc 1,9 mg 19%
- Cobre 0,073 mg 7%
- Manganeso 0,05 mg 2%
- Selenio 16,2 µg 29%
- Yodo 6 µg 4%
- Sodio 63 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B6
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 96% Más vitamina D que el 96% de los pescados y mariscos.
- 95% Más fósforo que el 95% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salmón rosado 127 kcal
- Trucha 141 kcal
- Huevas de salmón 143 kcal
- Merluza 83 kcal
- Bacalao 82 kcal
- Lucio 88 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 171952.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.