17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Carpa calorias e tabela nutricional
Carpa (crua): 127 kcal por 100 g, proteínas 17,8 g, gorduras 5,6 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 191 kcal.
Na ceia de Natal da Polônia, da Tchéquia e da Eslováquia, a carpa é o peixe da mesa — tradicionalmente comprada viva e guardada na banheira até o grande dia, depois empanada e frita ou servida em gelatina. No Brasil, é peixe de pesque-pague e de criação em açudes, sobretudo no Sul. Assar a leva de cerca de 127 para 162 kcal por 100 g, porque a água evapora, e ela é rica em vitamina D e fósforo.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 191 kcal P 26,7 · G 8,4 · C 0 g
- 100 kcal estão em 80 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 110 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Assada | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 127 kcal 531 kJ 6%
- Proteínas 17,8 g 36%
- Gorduras 5,6 g 8%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,12 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina D 24,7 µg 494%
- Vitamina E 0,63 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,115 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1,6 mg 10%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,75 mg 12%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 61%
- Colina 65 mg
Minerais
- Potássio 333 mg 17%
- Cálcio 41 mg 5%
- Fósforo 415 mg 59%
- Magnésio 29 mg 8%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Cobre 0,057 mg 6%
- Manganês 0,042 mg 2%
- Selênio 12,6 µg 23%
- Iodo 1,7 µg 1%
- Sódio 49 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Rico em fósforo
- Fonte de selênio
- Fonte de potássio
Assada
Energia e macros
- Energia 162 kcal 678 kJ 8%
- Proteínas 22,9 g 46%
- Gorduras 7,2 g 10%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,16 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 3,3 µg 65%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,87 mg 14%
- Vitamina B6 0,219 mg 16%
- Folato B9 17 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 59%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 427 mg 21%
- Cálcio 52 mg 6%
- Fósforo 531 mg 76%
- Magnésio 38 mg 10%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Cobre 0,073 mg 7%
- Manganês 0,05 mg 2%
- Selênio 16,2 µg 29%
- Iodo 6 µg 4%
- Sódio 63 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Fonte de selênio
- Fonte de potássio
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B6
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 96% Mais vitamina D que 96% dos peixes e frutos do mar.
- 95% Mais fósforo que 95% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Carapau 116 kcal
- Bagre 119 kcal
- Dourada 129 kcal
- Salmão rosa 127 kcal
- Truta 141 kcal
- Tainha 117 kcal
Mais na categoria “Peixes e frutos do mar”
- Ovas de lumpo 111 kcal
- Merluza 83 kcal
- Espadilha 186 kcal
- Arenque 262 kcal
- Cavala 205 kcal
- Polaca-do-alasca 76 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171952.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.