17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Pancetta kalorie a nutriční hodnoty
Pancetta: 342 kcal na 100 g, bílkoviny 20,2 g, tuky 28,8 g, sacharidy 0,75 g. 1 plátek (10 g): 34 kcal.
Pancetta je italský solený a sušený vepřový bůček s pepřem a kořením, který na rozdíl od naší slaniny obvykle není uzený. Nakrájená na kostičky patří do carbonary, omáček a polévek, tenké plátky na pizzu a do sendvičů; plátek 10 g má asi 34 kcal. Při opékání pustí tuk, na kterém se pak dělá zbytek jídla. Má vysoký obsah bílkovin, thiaminu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Bílkoviny 24 %
- Tuky 76 %
- Sacharidy 1 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 10 g 34 kcal B 2 · T 2,9 · S 0,1 g
- Běžná porce · 30 g 103 kcal B 6,1 · T 8,6 · S 0,2 g
- 100 kcal odpovídá 29 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 100 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 342 kcal 1 431 kJ 17 %
- Bílkoviny 20,2 g 40 %
- Tuky 28,8 g 41 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,75 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 4,1 g 69 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 24 %
- Tuky 76 %
- Sacharidy 1 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D 0,66 µg 13 %
- Vitamín E 0,94 mg 8 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 14,3 mg 18 %
- Vitamín B1 thiamin 0,51 mg 46 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,12 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 4,5 mg 28 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,84 mg 14 %
- Vitamín B6 0,27 mg 19 %
- Folát B9 18,3 µg 9 %
- Vitamín B12 0,93 µg 37 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 370 mg 18 %
- Vápník 6,2 mg <1 %
- Fosfor 160 mg 23 %
- Hořčík 18 mg 5 %
- Železo 0,71 mg 5 %
- Zinek 2,5 mg 25 %
- Měď 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 1 650 mg 69 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj draslíku
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu C
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 87 % Více kalorií než 87 % masa a drůbeže.
- 83 % Více vitamínu B1 než 83 % masa a drůbeže.
- 81 % Více draslíku než 81 % masa a drůbeže.
- 89 % Více vitamínu C než 89 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Salám 378 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Játrovka 326 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Maso z kebabu 377 kcal
- Uzený bůček 304 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Vepřové koleno 239 kcal
- Mleté maso 250 kcal
- Krkovice 175 kcal
- Vepřová pečeně 163 kcal
- Pečená husa 238 kcal
- Buřty 273 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 28858.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.