17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Pancetta Kalorien und Nährwerte
Pancetta: 342 kcal pro 100 g, Eiweiß 20,2 g, Fett 28,8 g, Kohlenhydrate 0,75 g. 1 Scheibe (10 g): 34 kcal.
In Italien ist Pancetta gesalzener, gewürzter und luftgetrockneter Schweinebauch, meist ungeräuchert – anders als Bacon oder deutscher Bauchspeck. Gewürfelt und ausgebraten gibt sie Pasta, Risotto und Suppen Würze; für die echte Carbonara nehmen Römer allerdings Guanciale. Eine dünne Scheibe von 10 g hat rund 34 kcal.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B3
- Eiweiß 24%
- Fett 76%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 10 g 34 kcal E 2 · F 2,9 · KH 0,1 g
- Typische Portion · 30 g 103 kcal E 6,1 · F 8,6 · KH 0,2 g
- 100 kcal sind 29 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 100 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 342 kcal 1.431 kJ 17%
- Eiweiß 20,2 g 40%
- Fett 28,8 g 41%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,75 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 4,1 g 69%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 24%
- Fett 76%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0,66 µg 13%
- Vitamin E 0,94 mg 8%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 14,3 mg 18%
- Vitamin B1 Thiamin 0,51 mg 46%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,12 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 4,5 mg 28%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,84 mg 14%
- Vitamin B6 0,27 mg 19%
- Folat B9 18,3 µg 9%
- Vitamin B12 0,93 µg 37%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 370 mg 18%
- Calcium 6,2 mg <1%
- Phosphor 160 mg 23%
- Magnesium 18 mg 5%
- Eisen 0,71 mg 5%
- Zink 2,5 mg 25%
- Kupfer 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 1.650 mg 69%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Zink
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kalium
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin C
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 87% Mehr Kalorien als 87% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 83% Reicher an Vitamin B1 als 83% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 81% Reicher an Kalium als 81% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 89% Reicher an Vitamin C als 89% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Mettwurst 349 kcal
- Prime Rib 365 kcal
- Salami 378 kcal
- Cotechino 323 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Leberwurst 326 kcal
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- Hühnerleber 119 kcal
- Rinderleber 135 kcal
- Hühnerherzen 153 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 28858.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.