17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Pancetta italiana calorias e tabela nutricional
Pancetta italiana: 342 kcal por 100 g, proteínas 20,2 g, gorduras 28,8 g, carboidratos 0,75 g. 1 fatia (10 g): 34 kcal.
Barriga de porco curada com sal, pimenta e especiarias, enrolada ou reta, a pancetta é italiana e, ao contrário do bacon, em geral não é defumada. Uma fatia de 10 g tem cerca de 34 kcal. Em cubinhos, frita para molhos de massa e sopas, ela solta parte da gordura na panela, e usar ou descartar essa gordura muda o prato. É rica em tiamina e vitamina B12 — e não se confunde com a panceta do açougue, a mesma barriga, só que fresca.
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B12
- Fonte de vitamina B3
- Proteínas 24%
- Gorduras 76%
- Carboidratos 1%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 10 g 34 kcal P 2 · G 2,9 · C 0,1 g
- Porção habitual · 30 g 103 kcal P 6,1 · G 8,6 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 29 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 342 kcal 1.431 kJ 17%
- Proteínas 20,2 g 40%
- Gorduras 28,8 g 41%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,75 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 4,1 g 69%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 24%
- Gorduras 76%
- Carboidratos 1%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,66 µg 13%
- Vitamina E 0,94 mg 8%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 14,3 mg 18%
- Vitamina B1 tiamina 0,51 mg 46%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,84 mg 14%
- Vitamina B6 0,27 mg 19%
- Folato B9 18,3 µg 9%
- Vitamina B12 0,93 µg 37%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 370 mg 18%
- Cálcio 6,2 mg <1%
- Fósforo 160 mg 23%
- Magnésio 18 mg 5%
- Ferro 0,71 mg 5%
- Zinco 2,5 mg 25%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,05 mg 2%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 1.650 mg 69%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B12
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de zinco
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de potássio
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina C
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 87% Mais calorias que 87% das carnes e aves.
- 83% Mais vitamina B1 que 83% das carnes e aves.
- 81% Mais potássio que 81% das carnes e aves.
- 89% Mais vitamina C que 89% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Prime rib 365 kcal
- Salame 378 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 28858.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.