17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Panceta kalorije in hranilna vrednost
Panceta: 342 kcal na 100 g, beljakovine 20,2 g, maščobe 28,8 g, ogljikovi hidrati 0,75 g. 1 rezina (10 g): 34 kcal.
Panceta je sušena svinjska trebušna slanina, začinjena s poprom in začimbami, ki je na Primorskem in v Istri stalnica narezka ob pršutu, v italijanski kuhinji pa gre narezana na kocke v carbonaro in omake. Za razliko od ameriške slanine navadno ni prekajena. Rezina (10 g) ima okoli 34 kcal (342 kcal na 100 g), del maščobe pa se med praženjem izcedi v ponev.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir vitamina B3
- Beljakovine 24 %
- Maščobe 76 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 10 g 34 kcal B 2 · M 2,9 · OH 0,1 g
- Običajna porcija · 30 g 103 kcal B 6,1 · M 8,6 · OH 0,2 g
- 100 kcal je 29 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 100 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 342 kcal 1.431 kJ 17 %
- Beljakovine 20,2 g 40 %
- Maščobe 28,8 g 41 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,75 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 4,1 g 69 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 24 %
- Maščobe 76 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0,66 µg 13 %
- Vitamin E 0,94 mg 8 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 14,3 mg 18 %
- Vitamin B1 tiamin 0,51 mg 46 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,12 mg 9 %
- Vitamin B3 niacin 4,5 mg 28 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,84 mg 14 %
- Vitamin B6 0,27 mg 19 %
- Folat B9 18,3 µg 9 %
- Vitamin B12 0,93 µg 37 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 370 mg 18 %
- Kalcij 6,2 mg <1 %
- Fosfor 160 mg 23 %
- Magnezij 18 mg 5 %
- Železo 0,71 mg 5 %
- Cink 2,5 mg 25 %
- Baker 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 1.650 mg 69 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir vitamina B3
- Vir cinka
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
- Vir selena
- Vir vitamina C
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 87 % Več kalorij kot 87 % mesa in perutnine.
- 83 % Več vitamina B1 kot 83 % mesa in perutnine.
- 81 % Več kalija kot 81 % mesa in perutnine.
- 89 % Več vitamina C kot 89 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Salama 378 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Jetrna klobasa 326 kcal
- Pečenice 333 kcal
- Meso za kebab 377 kcal
- Prekajena slanina 304 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Posebna salama 308 kcal
- Ocvirki 580 kcal
- Vampi 94 kcal
- Pečena gos 238 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Debrecinke 192 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 28858.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.