17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Панчета калорійність і поживна цінність
Панчета: 342 ккал на 100 г, білки 20,2 г, жири 28,8 г, вуглеводи 0,75 г. 1 скибка (10 г): 34 ккал.
Панчета — італійська солона свиняча грудинка, в’ялена з перцем і прянощами; на відміну від бекону, її зазвичай не коптять. Нарізану кубиками, її підсмажують для пасти, соусів, супів і рагу, а тонкі скибочки їдять як закуску. Скибочка на 10 г — близько 34 ккал, а солі тут дуже багато.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну B3
- Білки 24%
- Жири 76%
- Вуглеводи 1%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 10 г 34 ккал Б 2 · Ж 2,9 · В 0,1 г
- Звичайна порція · 30 г 103 ккал Б 6,1 · Ж 8,6 · В 0,2 г
- 100 ккал — це 29 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 100 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 342 ккал 1 431 кДж 17%
- Білки 20,2 г 40%
- Жири 28,8 г 41%
- Вуглеводи засвоювані 0,75 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 4,1 г 69%
Звідки калорії
- Білки 24%
- Жири 76%
- Вуглеводи 1%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0,66 мкг 13%
- Вітамін E 0,94 мг 8%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 14,3 мг 18%
- Вітамін B1 тіамін 0,51 мг 46%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,12 мг 9%
- Вітамін B3 ніацин 4,5 мг 28%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,84 мг 14%
- Вітамін B6 0,27 мг 19%
- Фолат B9 18,3 мкг 9%
- Вітамін B12 0,93 мкг 37%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 370 мг 18%
- Кальцій 6,2 мг <1%
- Фосфор 160 мг 23%
- Магній 18 мг 5%
- Залізо 0,71 мг 5%
- Цинк 2,5 мг 25%
- Мідь 0,06 мг 6%
- Марганець 0,05 мг 2%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 1 650 мг 69%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну B3
- Джерело цинку
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B6
- Джерело калію
- Джерело селену
- Джерело вітаміну C
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 87% Калорійність вища, ніж у 87% м’яса й птиці.
- 83% Вітаміну B1 більше, ніж у 83% м’яса й птиці.
- 81% Калію більше, ніж у 81% м’яса й птиці.
- 89% Вітаміну C більше, ніж у 89% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Салямі 378 ккал
- Ліверна ковбаса 326 ккал
- Братвурст 333 ккал
- Копчена грудинка 304 ккал
- Свиняча тушкованка 297 ккал
- Копчена ковбаса 320 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Яловича печінка 135 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Качка 404 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Свиняча грудинка 518 ккал
- Свинячі реберця 277 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами

Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 28858.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.