17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Ústřice kalorie a nutriční hodnoty
Ústřice: 59 kcal na 100 g, bílkoviny 5,2 g, tuky 1,6 g, sacharidy 5,5 g. 1 ks (15 g): 9 kcal.
Ústřice jsou v Česku spíš sváteční pochoutkou z rybích restaurací a oyster barů: jedí se syrové přímo z lastury, s citronem nebo šalotkovým octem, případně zapečené. Kalorií mají málo – asi 59 kcal na 100 g a jedna ústřice bez lastury, kolem 15 g, asi 9 kcal. Mají vysoký obsah bílkovin, zinku, selenu, železa, jódu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 39 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 15 g 9 kcal B 0,8 · T 0,2 · S 0,8 g
- Běžná porce · 90 g 53 kcal B 4,7 · T 1,4 · S 5 g
- 100 kcal odpovídá 170 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 385 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Velmi nízká 0,59 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 59 kcal 247 kJ 3 %
- Bílkoviny 5,2 g 10 %
- Tuky 1,6 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,45 g 7 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 39 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 8 µg 1 %
- Vitamín D 1 µg 20 %
- Vitamín E 0,85 mg 7 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 4,7 mg 6 %
- Vitamín B1 thiamin 0,105 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,065 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 1,3 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,157 mg 3 %
- Vitamín B6 0,06 mg 4 %
- Folát B9 18 µg 9 %
- Vitamín B12 16,2 µg 648 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 124 mg 6 %
- Vápník 44 mg 6 %
- Fosfor 93 mg 13 %
- Hořčík 33 mg 9 %
- Železo 5,8 mg 41 %
- Zinek 37,9 mg 379 %
- Měď 0,738 mg 74 %
- Mangan 0,394 mg 20 %
- Selen 63,7 µg 116 %
- Jód 60 µg 40 %
- Sodík 178 mg 7 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem jódu
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj manganu
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 98 % Méně kalorií než 98 % ryb a mořských plodů.
- 94 % Více vitamínu B12 než 94 % ryb a mořských plodů.
- 99 % Více zinku než 99 % ryb a mořských plodů.
- 90 % Více selenu než 90 % ryb a mořských plodů.
- 93 % Více mědi než 93 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Hřebenatky 69 kcal
- Slávky 86 kcal
- Platýs 70 kcal
- Krabí tyčinky 95 kcal
- Vongole 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
Celá tabulka: Ryby a mořské plody17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175172.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: CoFID (Spojené království).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.