17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Oesters calorieën en voedingswaarde
Oesters: 59 kcal per 100 g, eiwit 5,2 g, vet 1,6 g, koolhydraten 5,5 g. 1 stuk (15 g): 9 kcal.
Oesters komen in Nederland vooral uit Zeeland, uit de Oosterschelde en het Grevelingenmeer, en worden meestal rauw uit de halve schelp geslurpt met een kneepje citroen of wat sjalottenazijn; je kunt ze ook gratineren of frituren. Ze zijn heel mager: één oester zonder schelp heeft maar zo’n 9 kcal. Weinig voedingsmiddelen komen in de buurt van hun gehalte aan zink en vitamine B12, terwijl gefrituurde oesters een stuk zwaarder zijn.
- Eiwit 37%
- Vet 24%
- Koolhydraten 39%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 15 g 9 kcal E 0,8 · V 0,2 · K 0,8 g
- Gebruikelijke portie · 90 g 53 kcal E 4,7 · V 1,4 · K 5 g
- 100 kcal is 170 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 385 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Zeer laag 0,59 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 59 kcal 247 kJ 3%
- Eiwit 5,2 g 10%
- Vet 1,6 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,5 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,45 g 7%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 37%
- Vet 24%
- Koolhydraten 39%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 8 µg 1%
- Vitamine D 1 µg 20%
- Vitamine E 0,85 mg 7%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 4,7 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,105 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,065 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,157 mg 3%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat B9 18 µg 9%
- Vitamine B12 16,2 µg 648%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 124 mg 6%
- Calcium 44 mg 6%
- Fosfor 93 mg 13%
- Magnesium 33 mg 9%
- IJzer 5,8 mg 41%
- Zink 37,9 mg 379%
- Koper 0,738 mg 74%
- Mangaan 0,394 mg 20%
- Selenium 63,7 µg 116%
- Jodium 60 µg 40%
- Natrium 178 mg 7%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan selenium
- Rijk aan koper
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan jodium
- Bron van vitamine D
- Bron van mangaan
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 98% Minder calorieën dan 98% van de vissoorten en zeevruchten.
- 94% Meer vitamine B12 dan 94% van de vissoorten en zeevruchten.
- 99% Meer zink dan 99% van de vissoorten en zeevruchten.
- 90% Meer selenium dan 90% van de vissoorten en zeevruchten.
- 93% Meer koper dan 93% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Mosselen 86 kcal
- Platvis 70 kcal
- Krabsticks 95 kcal
- Venusschelpen 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Octopus 82 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
- Forel 141 kcal
- Makreel 205 kcal
- Alaska koolvis 76 kcal
- Karper 127 kcal
- Snoek 88 kcal
- Roze zalm 127 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 175172.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.