17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Kräuterseitlinge Kalorien und Nährwerte
Kräuterseitlinge: 31 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,8 g, Fett 0,4 g, Kohlenhydrate 2,9 g.
Der dicke, feste Stiel macht Kräuterseitlinge besonders: In Scheiben gebraten erinnert er an Jakobsmuscheln, auf dem Grill bleibt er bissfest. Roh haben die Pilze nur 31 kcal je 100 g und liefern Vitamin D und Folat. Beim Braten saugen sie allerdings schnell Öl auf; wer sie erst ohne Fett anröstet und dann wenig Butter zugibt, spart einiges.
- Eiweiß 36%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 37%
- Sonstiges 15%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 325 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,31 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiweiß 2,8 g 6%
- Fett 0,4 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,9 g 1%
- Ballaststoffe 3,4 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 36%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 37%
- Sonstiges 15%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 24%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,11 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,22 mg 16%
- Vitamin B3 Niacin 6,1 mg 38%
- Vitamin B5 Pantothensäure 1,2 mg 19%
- Vitamin B6 0,14 mg 10%
- Folat B9 65 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 340 mg 17%
- Calcium 0 mg 0%
- Phosphor 89 mg 13%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 0,3 mg 2%
- Zink 0,6 mg 6%
- Kupfer 0,1 mg 10%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1 µg <1%
- Natrium 2 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Vitamin D
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B2
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 72% Reicher an Eiweiß als 72% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 77% Reicher an Ballaststoffen als 77% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 96% Reicher an Vitamin B3 als 96% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 77% Reicher an Folat als 77% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Vitamin D als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Steinpilze 32 kcal
- Morcheln 31 kcal
- Petersilie 36 kcal
- Austernpilze 33 kcal
- Sojasprossen 30 kcal
- Hallimasch 37 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Japanische Standardtabellen der Lebensmittelzusammensetzung (MEXT), Code 08025.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.