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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Beef Wellington Kalorien und Nährwerte

Beef Wellington: 356 kcal pro 100 g, Eiweiß 16,3 g, Fett 25,5 g, Kohlenhydrate 14,8 g. Typische Portion (250 g): 890 kcal.

Beef Wellington, bei uns oft Filet Wellington genannt, ist ein Festbraten für besondere Anlässe: ein ganzes Rinderfilet, rundum scharf angebraten, mit Pilzfarce, Schinken oder Pastete umhüllt und in Blätterteig goldbraun gebacken. Die Teighülle macht es gehaltvoll: 356 kcal je 100 g, eine Portion von 250 g bringt rund 890 kcal. Es ist reich an Vitamin A und Vitamin B12; Rotweinsoße und Beilagen zählen extra.

  • Eiweiß 18%
  • Fett 65%
  • Kohlenhydrate 17%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 250 g 890 kcal E 40,8 · F 63,8 · KH 36,9 g
  • 100 kcal sind 28 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 125 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 3,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 356 kcal 1.490 kJ 18%
  • Eiweiß 16,3 g 33%
  • Fett 25,5 g 36%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 14,8 g 6%
  • Ballaststoffe 1,4 g
  • Salz 0,74 g 12%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 18%
  • Fett 65%
  • Kohlenhydrate 17%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1.072 µg 134%
  • Vitamin D 0,4 µg 8%
  • Vitamin E keine Daten
  • Vitamin K 2,3 µg 3%
  • Vitamin C keine Daten
  • Vitamin B1 Thiamin 0,08 mg 7%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,22 mg 16%
  • Vitamin B3 Niacin 2,7 mg 17%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,6 mg 10%
  • Vitamin B6 0,27 mg 19%
  • Folat B9 14 µg 7%
  • Vitamin B12 1,9 µg 76%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 265 mg 13%
  • Calcium 41 mg 5%
  • Phosphor 201 mg 29%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Eisen 2,4 mg 17%
  • Zink 2,6 mg 26%
  • Kupfer 0,11 mg 11%
  • Mangan 0,2 mg 10%
  • Selen keine Daten
  • Jod keine Daten
  • Natrium 297 mg 12%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 98% der Gerichte.
  • Reicher an Eiweiß als 91% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin A als 99% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B12 als 97% der Gerichte.
  • Reicher an Phosphor als 92% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

CoFID (Vereinigtes Königreich), Code 19-552.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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