Hovädzie Wellington kalórie a výživové hodnoty
Hovädzie Wellington: 356 kcal na 100 g, bielkoviny 16,3 g, tuky 25,5 g, sacharidy 14,8 g. Bežná porcia (250 g): 890 kcal.
Hovädzie Wellington je sviečkovica obalená v hubovej plnke duxelles, šunke a lístkovom ceste, upečená dozlatista – slávnostné jedlo, ktoré väčšina z nás pozná hlavne z kuchárskych relácií. Porcia 250 g má asi 890 kcal, teda okolo 356 kcal na 100 g. Väčšinu energie dodá maslové cesto. Má vysoký obsah vitamínu A a vitamínu B12.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj fosforu
- Bielkoviny 18 %
- Tuky 65 %
- Sacharidy 17 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 250 g 890 kcal B 40,8 · T 63,8 · S 36,9 g
- 100 kcal je 28 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 125 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 356 kcal 1 490 kJ 18 %
- Bielkoviny 16,3 g 33 %
- Tuky 25,5 g 36 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 14,8 g 6 %
- Vláknina 1,4 g
- Soľ 0,74 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 18 %
- Tuky 65 %
- Sacharidy 17 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 1 072 µg 134 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K 2,3 µg 3 %
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín 0,08 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,22 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 2,7 mg 17 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,6 mg 10 %
- Vitamín B6 0,27 mg 19 %
- Folát B9 14 µg 7 %
- Vitamín B12 1,9 µg 76 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 265 mg 13 %
- Vápnik 41 mg 5 %
- Fosfor 201 mg 29 %
- Horčík 20 mg 5 %
- Železo 2,4 mg 17 %
- Zinok 2,6 mg 26 %
- Meď 0,11 mg 11 %
- Mangán 0,2 mg 10 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 297 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B2
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Viac kalórií ako 98 % jedál.
- 91 % Viac bielkovín ako 91 % jedál.
- 99 % Viac vitamínu A ako 99 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu B12 ako 97 % jedál.
- 92 % Viac fosforu ako 92 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kuracie nugetky 307 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
- Currywurst 308 kcal
- Mozzarella tyčinky 325 kcal
- Vajcia Benedikt 288 kcal
- Syrový toast 343 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Párky v slanine 381 kcal
- Pirohy 148 kcal
- Omeleta 154 kcal
- Grécky šalát 110 kcal
- Šalát Caesar 150 kcal
- Sushi 150 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
CoFID (Spojené kráľovstvo), kód 19-552.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.