Beef Wellington calorieën en voedingswaarde
Beef Wellington: 356 kcal per 100 g, eiwit 16,3 g, vet 25,5 g, koolhydraten 14,8 g. Gebruikelijke portie (250 g): 890 kcal.
Wie met kerst indruk wil maken, zet beef Wellington op tafel: een hele ossenhaas, kort aangebraden, ingepakt in een laag duxelles van fijngehakte champignons en vaak plakjes rauwe ham, en dan in bladerdeeg goudbruin gebakken. Een flinke plak van 250 g heeft zo’n 890 kcal, 356 per 100 g, want het bladerdeeg telt flink mee. Beef Wellington is rijk aan vitamine A en vitamine B12 en een bron van eiwit; de saus erbij voer je apart in.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van fosfor
- Eiwit 18%
- Vet 65%
- Koolhydraten 17%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 250 g 890 kcal E 40,8 · V 63,8 · K 36,9 g
- 100 kcal is 28 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 125 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,6 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 356 kcal 1.490 kJ 18%
- Eiwit 16,3 g 33%
- Vet 25,5 g 36%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 14,8 g 6%
- Vezels 1,4 g
- Zout 0,74 g 12%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 18%
- Vet 65%
- Koolhydraten 17%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 1.072 µg 134%
- Vitamine D 0,4 µg 8%
- Vitamine E geen gegevens
- Vitamine K 2,3 µg 3%
- Vitamine C geen gegevens
- Vitamine B1 thiamine 0,08 mg 7%
- Vitamine B2 riboflavine 0,22 mg 16%
- Vitamine B3 niacine 2,7 mg 17%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,6 mg 10%
- Vitamine B6 0,27 mg 19%
- Folaat B9 14 µg 7%
- Vitamine B12 1,9 µg 76%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 265 mg 13%
- Calcium 41 mg 5%
- Fosfor 201 mg 29%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 2,4 mg 17%
- Zink 2,6 mg 26%
- Koper 0,11 mg 11%
- Mangaan 0,2 mg 10%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 297 mg 12%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van fosfor
- Bron van zink
- Bron van vitamine B6
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B2
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 98% Meer calorieën dan 98% van de gerechten.
- 91% Meer eiwit dan 91% van de gerechten.
- 99% Meer vitamine A dan 99% van de gerechten.
- 97% Meer vitamine B12 dan 97% van de gerechten.
- 92% Meer fosfor dan 92% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kipnuggets 307 kcal
- Currywurst 308 kcal
- Mozzarellasticks 325 kcal
- Eggs Benedict 288 kcal
- Gepaneerde biefstuk 306 kcal
- Tosti met kaas 343 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Worstjes in spek 381 kcal
- Burger 260 kcal
- Huzarensalade 198 kcal
- Sushi 150 kcal
- Mac and cheese 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
CoFID (Verenigd Koninkrijk), code 19-552.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.