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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Würstchen im Speckmantel Kalorien und Nährwerte

Würstchen im Speckmantel: 381 kcal pro 100 g, Eiweiß 22,8 g, Fett 31,3 g, Kohlenhydrate 1,4 g. 1 Stück (25 g): 95 kcal.

Kleine Würstchen, mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickelt und im Ofen knusprig gebraten, sind auf Partys und beim Grillen beliebt; in Großbritannien liegen sie als Pigs in Blankets zum Weihnachtsessen neben dem Truthahn. Ein Stück von 25 g hat rund 95 kcal, je 100 g sind es 381 kcal, und pro 100 g sind sie reich an Eiweiß. Würstchen im Blätterteig findest du unter Würstchen im Schlafrock.

  • Eiweiß 24%
  • Fett 74%
  • Kohlenhydrate 1%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 25 g 95 kcal E 5,7 · F 7,8 · KH 0,3 g
  • 100 kcal sind 26 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 90 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 3,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 381 kcal 1.593 kJ 19%
  • Eiweiß 22,8 g 46%
  • Fett 31,3 g 45%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,4 g <1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 2,9 g 48%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 24%
  • Fett 74%
  • Kohlenhydrate 1%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 23,8 µg 3%
  • Vitamin D keine Daten
  • Vitamin E 0,755 mg 6%
  • Vitamin K 0,025 µg <1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,279 mg 25%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,195 mg 14%
  • Vitamin B3 Niacin 7,2 mg 45%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,862 mg 14%
  • Vitamin B6 0,224 mg 16%
  • Folat B9 1,3 µg <1%
  • Vitamin B12 1 µg 41%
  • Cholin 76,5 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 391 mg 20%
  • Calcium 9,3 mg 1%
  • Phosphor 238 mg 34%
  • Magnesium 19,5 mg 5%
  • Eisen 1,3 mg 9%
  • Zink 2,7 mg 27%
  • Kupfer 0,099 mg 10%
  • Mangan 0,022 mg 1%
  • Selen 30,3 µg 55%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 1.159 mg 48%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 99% der Gerichte.
  • Reicher an Eiweiß als 98% der Gerichte.
  • Reicher an Selen als 98% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B3 als 98% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B12 als 89% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 2 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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