17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Champignons Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 22 kcal – 3,1 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 3,3 g Kohlenhydrate.
Champignons gibt es weiß oder braun, roh für den Salat, gebraten oder in Rahmsoße zu Schnitzel und Knödeln. Roh haben sie nur 22 kcal je 100 g, nehmen in der Pfanne aber viel Fett auf: Gebraten kommen sie auf 70 bis 100 kcal. Der große Portobello ist übrigens nichts anderes als ein ausgewachsener brauner Champignon.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Eiweiß 44%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 47%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 455 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,22 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Weiß, roh | 22 | 3,1 | 0,3 | 3,3 |
| Wiesenchampignons | 25 | 2,3 | 0,4 | 2,5 |
| Braune Champignons | 22 | 2,5 | 0,1 | 3,7 |
| Gekocht | 28 | 2,2 | 0,47 | 3,1 |
| Pilze in Öl gebraten | 70 | 3,5 | 4 | 2,9 |
| Aus der Dose | 25 | 1,9 | 0,29 | 2,7 |
| Portobello, gegrillt | 29 | 3,3 | 0,58 | 2,2 |
| Champignons gebraten | 100 | 2,5 | 9,6 | 0,38 |
| Portobello, roh | 22 | 2,1 | 0,35 | 2,6 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Weiß, roh
Energie und Makros
- Energie 22 kcal 1%
- Eiweiß 3,1 g 6%
- Fett 0,3 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 3,3 g 1%
- Ballaststoffe 1 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 44%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 47%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 2,1 mg 3%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,081 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,402 mg 29%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,6 mg 23%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,5 mg 25%
- Vitamin B6 0,104 mg 7%
- Folat (B9) 17 µg 8%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
- Cholin 17,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 318 mg 16%
- Calcium 3 mg <1%
- Phosphor 86 mg 12%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,5 mg 4%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kupfer 0,318 mg 32%
- Mangan 0,047 mg 2%
- Selen 9,3 µg 17%
- Jod 6,8 µg 5%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
Wiesenchampignons
Energie und Makros
- Energie 25 kcal 1%
- Eiweiß 2,3 g 5%
- Fett 0,4 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,5 g <1%
- Ballaststoffe 1,7 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 36%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 39%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,28 µg <1%
- Vitamin C 4 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,1 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 9%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,2 mg 26%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 2,4 mg 40%
- Vitamin B6 0,18 mg 13%
- Folat (B9) 44 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 320 mg 16%
- Calcium 10 mg 1%
- Phosphor 102 mg 15%
- Magnesium 10 mg 3%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kupfer 0,28 mg 28%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 17 µg 31%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Folat
- Quelle von Kalium
Braune Champignons
Energie und Makros
- Energie 22 kcal 1%
- Eiweiß 2,5 g 5%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,7 g 1%
- Ballaststoffe 0,6 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 39%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 58%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,095 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,49 mg 35%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,8 mg 24%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,5 mg 25%
- Vitamin B6 0,11 mg 8%
- Folat (B9) 25 µg 12%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Cholin 22,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 448 mg 22%
- Calcium 18 mg 2%
- Phosphor 120 mg 17%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,4 mg 3%
- Zink 1,1 mg 11%
- Kupfer 0,5 mg 50%
- Mangan 0,142 mg 7%
- Selen 26 µg 47%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Kalium
- Quelle von Phosphor
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 28 kcal 1%
- Eiweiß 2,2 g 4%
- Fett 0,47 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,1 g 1%
- Ballaststoffe 2,2 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 31%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 44%
- Sonstiges 10%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,073 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,3 mg 21%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,5 mg 28%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 2,2 mg 36%
- Vitamin B6 0,095 mg 7%
- Folat (B9) 18 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 20,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 356 mg 18%
- Calcium 6 mg <1%
- Phosphor 87 mg 12%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 0,87 mg 9%
- Kupfer 0,504 mg 50%
- Mangan 0,115 mg 6%
- Selen 11,9 µg 22%
- Jod keine Daten
- Natrium 2 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Kalium
Pilze in Öl gebraten
Energie und Makros
- Energie 70 kcal 4%
- Eiweiß 3,5 g 7%
- Fett 4 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,9 g 1%
- Ballaststoffe 2,1 g
- Salz 0,37 g 6%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 20%
- Fett 52%
- Kohlenhydrate 17%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 6%
- Vitamin K 3,6 µg 5%
- Vitamin C 2,2 mg 3%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,058 mg 5%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,521 mg 37%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,5 mg 28%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 2,7 mg 46%
- Vitamin B6 0,089 mg 6%
- Folat (B9) 36 µg 18%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Cholin 20,9 mg
Mineralstoffe
- Kalium 449 mg 22%
- Calcium 6 mg <1%
- Phosphor 113 mg 16%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 0,28 mg 2%
- Zink 0,6 mg 6%
- Kupfer 0,44 mg 44%
- Mangan 0,07 mg 4%
- Selen 23 µg 42%
- Jod 3 µg 2%
- Natrium 148 mg 6%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Kalium
- Quelle von Folat
- Quelle von Phosphor
Aus der Dose
Energie und Makros
- Energie 25 kcal 1%
- Eiweiß 1,9 g 4%
- Fett 0,29 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,7 g 1%
- Ballaststoffe 2,4 g
- Salz 1,1 g 18%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 43%
- Sonstiges 17%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,085 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,021 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,6 mg 10%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,811 mg 14%
- Vitamin B6 0,061 mg 4%
- Folat (B9) 12 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 20,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 129 mg 6%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 66 mg 9%
- Magnesium 15 mg 4%
- Eisen 0,79 mg 6%
- Zink 0,72 mg 7%
- Kupfer 0,235 mg 24%
- Mangan 0,086 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 425 mg 18%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Quelle von Kupfer
Portobello, gegrillt
Energie und Makros
- Energie 29 kcal 1%
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Fett 0,58 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,2 g <1%
- Ballaststoffe 2,2 g
- Salz 0,03 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 45%
- Fett 18%
- Kohlenhydrate 31%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 6%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,072 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,403 mg 29%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,3 mg 39%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,122 mg 9%
- Folat (B9) 19 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 32,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 437 mg 22%
- Calcium 3 mg <1%
- Phosphor 135 mg 19%
- Magnesium 13 mg 3%
- Eisen 0,4 mg 3%
- Zink 0,65 mg 6%
- Kupfer 0,389 mg 39%
- Mangan 0,067 mg 3%
- Selen 21,9 µg 40%
- Jod keine Daten
- Natrium 11 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Phosphor
Champignons gebraten
Energie und Makros
- Energie 100 kcal 5%
- Eiweiß 2,5 g 5%
- Fett 9,6 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,38 g <1%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 0,07 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 88%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 36,3 µg 5%
- Vitamin D 0,731 µg 15%
- Vitamin E 1,6 mg 14%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,93 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) keine Daten
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat (B9) 29,3 µg 15%
- Vitamin B12 0,06 µg 2%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 436 mg 22%
- Calcium 3,8 mg <1%
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 12,2 mg 3%
- Eisen 0,455 mg 3%
- Zink 0,614 mg 6%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 13,1 µg 24%
- Jod keine Daten
- Natrium 27,1 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
Portobello, roh
Energie und Makros
- Energie 22 kcal 1%
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Fett 0,35 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,6 g <1%
- Ballaststoffe 1,3 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 39%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 47%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 6%
- Vitamin E 0,02 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,059 mg 5%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 9%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,5 mg 28%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,148 mg 11%
- Folat (B9) 28 µg 14%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Cholin 21,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 364 mg 18%
- Calcium 3 mg <1%
- Phosphor 108 mg 15%
- Magnesium 10 mg 3%
- Eisen 0,31 mg 2%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kupfer 0,286 mg 29%
- Mangan 0,069 mg 3%
- Selen 18,6 µg 34%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 9 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Kalium
- Quelle von Phosphor
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 77% Weniger Kalorien als 77% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 79% Reicher an Eiweiß als 79% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Kupfer als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 94% Reicher an Vitamin B2 als 94% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 93% Reicher an Vitamin B5 als 93% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Spinat 23 kcal
- Steinpilze 32 kcal
- Waldpilze 22 kcal
- Blumenkohl 25 kcal
- Austernpilze 33 kcal
- Spargel 20 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung

Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.