17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Edamame Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 121 kcal – 11,9 g Eiweiß, 5,2 g Fett und 3,7 g Kohlenhydrate.
Edamame sind junge, grün geerntete Sojabohnen, die in der Schote gekocht, mit grobem Salz bestreut und in japanischen Restaurants als Snack serviert werden; die Schote selbst isst man nicht. Mit 121 kcal und fast 12 g Eiweiß je 100 g sind sie reich an Folat und Mangan. Tiefgekühlt gibt es sie inzwischen in vielen Supermärkten.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Folat
- Eiweiß 39%
- Fett 39%
- Kohlenhydrate 12%
- Sonstiges 10%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 85 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 170 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 121 kcal 6%
- Eiweiß 11,9 g 24%
- Fett 5,2 g 7%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,7 g 1%
- Ballaststoffe 5,2 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 39%
- Fett 39%
- Kohlenhydrate 12%
- Sonstiges 10%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,68 mg 6%
- Vitamin K 26,7 µg 36%
- Vitamin C 6,1 mg 8%
- Vitamin B1 Thiamin 0,2 mg 18%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,155 mg 11%
- Vitamin B3 Niacin 0,915 mg 6%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,395 mg 7%
- Vitamin B6 0,1 mg 7%
- Folat B9 311 µg 156%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 56,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 436 mg 22%
- Calcium 63 mg 8%
- Phosphor 169 mg 24%
- Magnesium 64 mg 17%
- Eisen 2,3 mg 16%
- Zink 1,4 mg 14%
- Kupfer 0,345 mg 34%
- Mangan 1 mg 51%
- Selen 0,8 µg 1%
- Jod 4 µg 3%
- Natrium 6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Eisen
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 91% Mehr Kalorien als 91% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 98% Reicher an Eiweiß als 98% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 90% Reicher an Ballaststoffen als 90% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 99% Reicher an Folat als 99% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 93% Reicher an Mangan als 93% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Oliven 116 kcal
- Erbsen 81 kcal
- Kartoffelpüree 106 kcal
- Dill 43 kcal
- Rosenkohl 43 kcal
- Hallimasch 37 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168411.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.