17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Edamame calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 121 kcal, con 11,9 g di proteine, 5,2 g di grassi e 3,7 g di carboidrati.
Gli edamame sono baccelli di soia raccolti ancora verdi, lessati e salati, che si sgranano con i denti come antipasto nei ristoranti giapponesi. I fagioli sgusciati hanno 121 kcal per 100 g e 12 g di proteine; il baccello va scartato, quindi pesa solo i semi. Sono ricchissimi di folati e ricchi di manganese.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Proteine 39%
- Grassi 39%
- Carboidrati 12%
- Altro 10%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 85 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 170 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 121 kcal 6%
- Proteine 11,9 g 24%
- Grassi 5,2 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 3,7 g 1%
- Fibre 5,2 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 39%
- Grassi 39%
- Carboidrati 12%
- Altro 10%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 26,7 µg 36%
- Vitamina C 6,1 mg 8%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,155 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 0,915 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,395 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folati B9 311 µg 156%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 56,3 mg
Minerali
- Potassio 436 mg 22%
- Calcio 63 mg 8%
- Fosforo 169 mg 24%
- Magnesio 64 mg 17%
- Ferro 2,3 mg 16%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,345 mg 34%
- Manganese 1 mg 51%
- Selenio 0,8 µg 1%
- Iodio 4 µg 3%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di magnesio
- Fonte di ferro
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 91% 91% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 98% 98% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 90% 90% delle verdure e dei funghi ha meno fibre di questo alimento.
- 99% 99% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
- 93% 93% delle verdure e dei funghi ha meno manganese di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Tartufo nero 73 kcal
- Olive 116 kcal
- Fave 72 kcal
- Piselli 81 kcal
- Purè di patate 106 kcal
- Aneto 43 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168411.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.