17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Rosmarin Kalorien und Nährwerte
Rosmarin: 131 kcal pro 100 g, Eiweiß 3,3 g, Fett 5,9 g, Kohlenhydrate 6,6 g. Typische Portion (3 g): 4 kcal.
Rosmarin gehört an Ofenkartoffeln, Lamm, Focaccia und Grillgemüse; die nadelartigen Blätter sind so aromatisch, dass ein Zweig fürs ganze Blech reicht. Frisch hat er 131 kcal je 100 g, doch im Essen landen nur ein paar Gramm – 3 g kommen auf rund 4 kcal. Getrockneter Rosmarin würzt noch kräftiger, man nimmt davon entsprechend weniger.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Mangan
- Eiweiß 10%
- Fett 40%
- Kohlenhydrate 20%
- Sonstiges 29%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 3 g 4 kcal E 0,1 · F 0,2 · KH 0,2 g
- 100 kcal sind 75 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 131 kcal 548 kJ 7%
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Fett 5,9 g 8%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,6 g 3%
- Ballaststoffe 14,1 g
- Salz 0,07 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 40%
- Kohlenhydrate 20%
- Sonstiges 29%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 146 µg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 7%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 21,8 mg 27%
- Vitamin B1 Thiamin 0,036 mg 3%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,152 mg 11%
- Vitamin B3 Niacin 0,912 mg 6%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,804 mg 13%
- Vitamin B6 0,336 mg 24%
- Folat B9 109 µg 55%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 668 mg 33%
- Calcium 317 mg 40%
- Phosphor 66 mg 9%
- Magnesium 91 mg 24%
- Eisen 6,7 mg 48%
- Zink 0,93 mg 9%
- Kupfer 0,301 mg 30%
- Mangan 0,96 mg 48%
- Selen keine Daten
- Jod 1 µg <1%
- Natrium 26 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Kalium
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Quelle von Vitamin C
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin A
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 93% Mehr Kalorien als 93% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 84% Reicher an Eiweiß als 84% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 98% Reicher an Ballaststoffen als 98% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Folat als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Mangan als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kartoffelpüree 106 kcal
- Kroketten 148 kcal
- Oliven 116 kcal
- Pimientos de Padrón 106 kcal
- Thymian 101 kcal
- Edamame 121 kcal
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Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173473.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.