17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Edamame calorías y valor nutricional
En 100 g: 121 kcal, con 11,9 g de proteínas, 5,2 g de grasas y 3,7 g de carbohidratos.
El edamame es soja verde en vaina, cocida con sal, que se sirve de aperitivo en los restaurantes japoneses y ya se encuentran congeladas en el súper. Tiene unas 121 kcal por 100 g y mucha proteína para ser una verdura; es muy rico en folato. Pesa solo los granos, porque la vaina no se come.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Proteínas 39%
- Grasas 39%
- Carbohidratos 12%
- Otros 10%
En raciones habituales
- 100 kcal son 85 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 170 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 121 kcal 6%
- Proteínas 11,9 g 24%
- Grasas 5,2 g 7%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,7 g 1%
- Fibra 5,2 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 39%
- Grasas 39%
- Carbohidratos 12%
- Otros 10%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 26,7 µg 36%
- Vitamina C 6,1 mg 8%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,155 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 0,915 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,395 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folato B9 311 µg 156%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 56,3 mg
Minerales
- Potasio 436 mg 22%
- Calcio 63 mg 8%
- Fósforo 169 mg 24%
- Magnesio 64 mg 17%
- Hierro 2,3 mg 16%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cobre 0,345 mg 34%
- Manganeso 1 mg 51%
- Selenio 0,8 µg 1%
- Yodo 4 µg 3%
- Sodio 6 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de cobre
- Fuente de fósforo
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de magnesio
- Fuente de hierro
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 91% Más calorías que el 91% de las verduras y setas.
- 98% Más proteínas que el 98% de las verduras y setas.
- 90% Más fibra que el 90% de las verduras y setas.
- 99% Más folato que el 99% de las verduras y setas.
- 93% Más manganeso que el 93% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Aceitunas 116 kcal
- Habas 72 kcal
- Guisantes 81 kcal
- Puré de patatas 106 kcal
- Pimientos de Padrón 106 kcal
- Eneldo 43 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 168411.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.