17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Εντάμαμε θερμίδες και διατροφική αξία
Εντάμαμε: 121 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 11,9 g, λίπη 5,2 g, υδατάνθρακες 3,7 g.
Τα εντάμαμε είναι άγουρα φασόλια σόγιας, που σερβίρονται βραστά μέσα στο λουβί με χοντρό αλάτι, ως ορεκτικό στα ιαπωνικά εστιατόρια, ή ξεφλουδισμένα σε σαλάτες και πόκε. Έχουν περίπου 121 kcal ανά 100 g καθαρού σπόρου και είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και βιταμίνη K. Αν τα ζυγίζεις με το λουβί, θυμήσου ότι αυτό δεν τρώγεται.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 12%
- Άλλα 10%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 85 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 170 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 121 kcal 506 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 11,9 g 24%
- Λίπη 5,2 g 7%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 3,7 g 1%
- Φυτικές ίνες 5,2 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 12%
- Άλλα 10%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 15 µg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,68 mg 6%
- Βιταμίνη K 26,7 µg 36%
- Βιταμίνη C 6,1 mg 8%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,2 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,155 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,915 mg 6%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,395 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 7%
- Φυλλικό οξύ B9 311 µg 156%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 56,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 436 mg 22%
- Ασβέστιο 63 mg 8%
- Φώσφορος 169 mg 24%
- Μαγνήσιο 64 mg 17%
- Σίδηρος 2,3 mg 16%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 14%
- Χαλκός 0,345 mg 34%
- Μαγγάνιο 1 mg 51%
- Σελήνιο 0,8 µg 1%
- Ιώδιο 4 µg 3%
- Νάτριο 6 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή σιδήρου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 91% Περισσότερες θερμίδες από το 91% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 90% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 93% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Δεντρολίβανο 131 kcal
- Αμπελόφυλλα 93 kcal
- Μαύρη τρούφα 73 kcal
- Θυμάρι 101 kcal
- Αυτί του Ιούδα 216 kcal
- Ελιές 116 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168411.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.