17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Emmentaler Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 393 kcal – 27 g Eiweiß, 31 g Fett und 1,4 g Kohlenhydrate.
Emmentaler stammt aus dem Emmental im Kanton Bern und ist mit seinen großen Löchern der Inbegriff von Schweizer Käse; in Deutschland wird er vor allem im Allgäu hergestellt. Eine Scheibe von 20 g hat rund 75 kcal. Er ist reich an Calcium und Vitamin B12 und schmilzt gut auf Toast und im Auflauf.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Eiweiß 27%
- Fett 71%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 20 g 79 kcal
- Typische Portion · 30 g 118 kcal
- 100 kcal sind 25 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 75 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Swiss Cheese | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Emmentaler | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Swiss Cheese
Energie und Makros
- Energie 393 kcal 20%
- Eiweiß 27 g 54%
- Fett 31 g 44%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,4 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,47 g 8%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27%
- Fett 71%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 288 µg 36%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 5%
- Vitamin K 1,4 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,011 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,302 mg 22%
- Vitamin B3 Niacin 0,064 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,353 mg 6%
- Vitamin B6 0,071 mg 5%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamin B12 3,1 µg 122%
- Cholin 13,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 72 mg 4%
- Calcium 890 mg 111%
- Phosphor 574 mg 82%
- Magnesium 33 mg 9%
- Eisen 0,13 mg <1%
- Zink 4,4 mg 44%
- Kupfer 0,047 mg 5%
- Mangan 0,026 mg 1%
- Selen 30 µg 55%
- Jod 13,8 µg 9%
- Natrium 187 mg 8%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Vitamin B2
Emmentaler
Energie und Makros
- Energie 373 kcal 19%
- Eiweiß 27,9 g 56%
- Fett 28,8 g 41%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,61 g 10%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 258 µg 32%
- Vitamin D 0,28 µg 6%
- Vitamin E 0,74 mg 6%
- Vitamin K 6,6 µg 9%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,5 mg 36%
- Vitamin B3 Niacin 0,1 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,3 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 20 µg 10%
- Vitamin B12 1,5 µg 60%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 97,1 mg 5%
- Calcium 898 mg 112%
- Phosphor 610 mg 87%
- Magnesium 48,9 mg 13%
- Eisen 0,15 mg 1%
- Zink 3,5 mg 35%
- Kupfer 0,043 mg 4%
- Mangan 0,024 mg 1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 13,8 µg 9%
- Natrium 245 mg 10%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin A
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Mehr Kalorien als 86% der Milchprodukte und Eier.
- 91% Reicher an Eiweiß als 91% der Milchprodukte und Eier.
- 96% Reicher an Vitamin B12 als 96% der Milchprodukte und Eier.
- 90% Reicher an Calcium als 90% der Milchprodukte und Eier.
- 87% Reicher an Phosphor als 87% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Bergkäse 395 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edamer 357 kcal
- Gouda 356 kcal
- Schmelzkäse 371 kcal
- Parmesan 392 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 171251.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.