17 Fit Calorii alimente Lactate și ouă
Emmentaler calorii și valori nutriționale
La 100 g — 393 kcal: 27 g proteine, 31 g grăsimi și 1,4 g carbohidrați.
Emmentalerul e brânza elvețiană cu găuri mari și gust dulceag, bună în sandvișuri, la fondue sau gratinată peste paste și cartofi. Are în jur de 375 kcal la 100 g, iar o felie are cam 75–80 kcal. E foarte bogat în calciu, peste necesarul zilnic în 100 g.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în calciu
- Bogat în fosfor
- Proteine 27%
- Grăsimi 71%
- Carbohidrați 1%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 20 g 79 kcal
- Porție obișnuită · 30 g 118 kcal
- 100 kcal înseamnă 25 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 75 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,9 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Tip american | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Emmentaler european | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Tip american
Energie și macronutrienți
- Energie 393 kcal 20%
- Proteine 27 g 54%
- Grăsimi 31 g 44%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,4 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,47 g 8%
De unde vin caloriile
- Proteine 27%
- Grăsimi 71%
- Carbohidrați 1%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 288 µg 36%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K 1,4 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,011 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavină 0,302 mg 22%
- Vitamina B3 niacină 0,064 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,353 mg 6%
- Vitamina B6 0,071 mg 5%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 3,1 µg 122%
- Colină 13,8 mg
Minerale
- Potasiu 72 mg 4%
- Calciu 890 mg 111%
- Fosfor 574 mg 82%
- Magneziu 33 mg 9%
- Fier 0,13 mg <1%
- Zinc 4,4 mg 44%
- Cupru 0,047 mg 5%
- Mangan 0,026 mg 1%
- Seleniu 30 µg 55%
- Iod 13,8 µg 9%
- Sodiu 187 mg 8%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în calciu
- Bogat în fosfor
- Bogat în seleniu
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina A
- Sursă de vitamina B2
Emmentaler european
Energie și macronutrienți
- Energie 373 kcal 19%
- Proteine 27,9 g 56%
- Grăsimi 28,8 g 41%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,61 g 10%
De unde vin caloriile
- Proteine 30%
- Grăsimi 70%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 258 µg 32%
- Vitamina D 0,28 µg 6%
- Vitamina E 0,74 mg 6%
- Vitamina K 6,6 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,5 mg 36%
- Vitamina B3 niacină 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,3 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 20 µg 10%
- Vitamina B12 1,5 µg 60%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 97,1 mg 5%
- Calciu 898 mg 112%
- Fosfor 610 mg 87%
- Magneziu 48,9 mg 13%
- Fier 0,15 mg 1%
- Zinc 3,5 mg 35%
- Cupru 0,043 mg 4%
- Mangan 0,024 mg 1%
- Seleniu 5 µg 9%
- Iod 13,8 µg 9%
- Sodiu 245 mg 10%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în calciu
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina A
Lactate și ouă
Printre lactate și ouă
Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.
- 86% Valoare energetică mai mare decât la 86% dintre lactate și ouă.
- 91% Proteine: mai mult decât la 91% dintre lactate și ouă.
- 96% Vitamina B12: mai mult decât la 96% dintre lactate și ouă.
- 90% Calciu: mai mult decât la 90% dintre lactate și ouă.
- 87% Fosfor: mai mult decât la 87% dintre lactate și ouă.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Cheddar 410 kcal
- Edam 357 kcal
- Cașcaval 356 kcal
- Brânză cu mucegai 353 kcal
- Brânză topită 371 kcal
- Parmezan 392 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 171251.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.