17 Fit Kalorier i mat Meieriprodukter og egg
Emmentaler kalorier og næringsinnhold
Emmentaler: 393 kcal per 100 g, 27 g protein, 31 g fett, 1,4 g karbohydrater. 1 skive (20 g): 79 kcal.
Emmentaler fra Emme-dalen i Sveits er forbildet for milde, nøtteaktige oster med store hull – amerikanernes «Swiss cheese», og en type nordmenn kjenner igjen fra Jarlsberg. Begge variantene her har under 400 kcal per 100 g, og en skive på 20 g i et smørbrød er rundt 75–80 kcal. De er rike på kalsium og B12-vitamin, og hullene, eller øynene, dannes når bakterier slipper ut karbondioksid mens osten modnes.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av kalsium
- Høyt innhold av fosfor
- Protein 27 %
- Fett 71 %
- Karbohydrater 1 %
I vanlige porsjoner
- 1 skive ≈ 20 g 79 kcal P 5,4 · F 6,2 · K 0,3 g
- Vanlig porsjon · 30 g 118 kcal P 8,1 · F 9,3 · K 0,4 g
- 100 kcal er 25 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 75 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 3,9 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Amerikansk swiss cheese | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Emmentaler | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Amerikansk swiss cheese
Energi og makroer
- Energi 393 kcal 1 644 kJ 20 %
- Protein 27 g 54 %
- Fett 31 g 44 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,4 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,47 g 8 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 27 %
- Fett 71 %
- Karbohydrater 1 %
Vitaminer
- A-vitamin 288 µg 36 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,6 mg 5 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,011 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,302 mg 22 %
- Niacin B3 0,064 mg <1 %
- Pantotensyre B5 0,353 mg 6 %
- B6-vitamin 0,071 mg 5 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 3,1 µg 122 %
- Kolin 13,8 mg
Mineraler
- Kalium 72 mg 4 %
- Kalsium 890 mg 111 %
- Fosfor 574 mg 82 %
- Magnesium 33 mg 9 %
- Jern 0,13 mg <1 %
- Sink 4,4 mg 44 %
- Kobber 0,047 mg 5 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 30 µg 55 %
- Jod 13,8 µg 9 %
- Natrium 187 mg 8 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av kalsium
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Kilde til riboflavin
Emmentaler
Energi og makroer
- Energi 373 kcal 1 561 kJ 19 %
- Protein 27,9 g 56 %
- Fett 28,8 g 41 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,61 g 10 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 30 %
- Fett 70 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 258 µg 32 %
- D-vitamin 0,28 µg 6 %
- E-vitamin 0,74 mg 6 %
- K-vitamin 6,6 µg 9 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,04 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,5 mg 36 %
- Niacin B3 0,1 mg <1 %
- Pantotensyre B5 0,3 mg 5 %
- B6-vitamin 0,08 mg 6 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- B12-vitamin 1,5 µg 60 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 97,1 mg 5 %
- Kalsium 898 mg 112 %
- Fosfor 610 mg 87 %
- Magnesium 48,9 mg 13 %
- Jern 0,15 mg 1 %
- Sink 3,5 mg 35 %
- Kobber 0,043 mg 4 %
- Mangan 0,024 mg 1 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 13,8 µg 9 %
- Natrium 245 mg 10 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av kalsium
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av riboflavin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av A‑vitamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Meieriprodukter og egg
Blant meieriproduktene og eggene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 170 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 86 % Flere kalorier enn 86 % av meieriproduktene og eggene.
- 91 % Mer protein enn 91 % av meieriproduktene og eggene.
- 96 % Mer B12-vitamin enn 96 % av meieriproduktene og eggene.
- 92 % Mer kalsium enn 92 % av meieriproduktene og eggene.
- 88 % Mer fosfor enn 88 % av meieriproduktene og eggene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Colby-ost 394 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Muenster-ost 368 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edamer 357 kcal
Mer fra «Meieriprodukter og egg»
- Tørrmelk 496 kcal
- Eggerøre 145 kcal
- Chèvre 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Blåmuggost 353 kcal
- Camembert 300 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 171251.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.