17 Fit Kalóriatáblázat Tejtermékek és tojás
Ementáli sajt kalóriatartalom és tápérték
Ementáli sajt: 393 kcal 100 g‑ban, fehérje 27 g, zsír 31 g, szénhidrát 1,4 g. 1 szelet (20 g): 79 kcal.
Az ementáli nagy lyukairól felismerhető, enyhén diós ízű svájci sajt; itthon szendvicsbe, melegszendvicsre, rakott ételekre és sajtfondüba használják, a boltokban pedig sok az ementáli típusú, nem Svájcban készült sajt. 100 g‑ja 370–390 kcal körül van, egy 20 g‑os szelet nagyjából 79 kcal. Magas fehérje-, B12-vitamin-, kalcium-, foszfor- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: kalcium
- Kiváló forrás: foszfor
- Fehérje 27%
- Zsír 71%
- Szénhidrát 1%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 20 g 79 kcal F 5,4 · Zs 6,2 · Sz 0,3 g
- Szokásos adag · 30 g 118 kcal F 8,1 · Zs 9,3 · Sz 0,4 g
- 100 kcal-nyi adag 25 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 75 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3,9 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Ementáli típusú | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Eredeti svájci | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Ementáli típusú
Energia és makrók
- Energia 393 kcal 1 644 kJ 20%
- Fehérje 27 g 54%
- Zsír 31 g 44%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,4 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,47 g 8%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 27%
- Zsír 71%
- Szénhidrát 1%
Vitaminok
- A-vitamin 288 µg 36%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,6 mg 5%
- K-vitamin 1,4 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,011 mg <1%
- B2-vitamin riboflavin 0,302 mg 22%
- B3-vitamin niacin 0,064 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,353 mg 6%
- B6-vitamin 0,071 mg 5%
- Folát B9 10 µg 5%
- B12-vitamin 3,1 µg 122%
- Kolin 13,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 72 mg 4%
- Kalcium 890 mg 111%
- Foszfor 574 mg 82%
- Magnézium 33 mg 9%
- Vas 0,13 mg <1%
- Cink 4,4 mg 44%
- Réz 0,047 mg 5%
- Mangán 0,026 mg 1%
- Szelén 30 µg 55%
- Jód 13,8 µg 9%
- Nátrium 187 mg 8%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: kalcium
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
Eredeti svájci
Energia és makrók
- Energia 373 kcal 1 561 kJ 19%
- Fehérje 27,9 g 56%
- Zsír 28,8 g 41%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,61 g 10%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 30%
- Zsír 70%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 258 µg 32%
- D-vitamin 0,28 µg 6%
- E-vitamin 0,74 mg 6%
- K-vitamin 6,6 µg 9%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,04 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,5 mg 36%
- B3-vitamin niacin 0,1 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,3 mg 5%
- B6-vitamin 0,08 mg 6%
- Folát B9 20 µg 10%
- B12-vitamin 1,5 µg 60%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 97,1 mg 5%
- Kalcium 898 mg 112%
- Foszfor 610 mg 87%
- Magnézium 48,9 mg 13%
- Vas 0,15 mg 1%
- Cink 3,5 mg 35%
- Réz 0,043 mg 4%
- Mangán 0,024 mg 1%
- Szelén 5 µg 9%
- Jód 13,8 µg 9%
- Nátrium 245 mg 10%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: kalcium
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: A‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Tejtermékek és tojás
Helye a tejtermékek és tojások között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 170 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 86% Több kalória van benne, mint a tejtermékek és tojások 86%-ában.
- 91% Több fehérje van benne, mint a tejtermékek és tojások 91%-ában.
- 96% Több B12-vitamin van benne, mint a tejtermékek és tojások 96%-ában.
- 92% Több kalcium van benne, mint a tejtermékek és tojások 92%-ában.
- 88% Több foszfor van benne, mint a tejtermékek és tojások 88%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Gruyère sajt 413 kcal
- Cheddar sajt 410 kcal
- Edami sajt 357 kcal
- Maasdam sajt 359 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Gouda sajt 356 kcal
Tejtermékek és tojás: még több
- Tejpor 496 kcal
- Halloumi sajt 313 kcal
- Skyr 49 kcal
- Író 40 kcal
- Tejszínhab 257 kcal
- Aludttej 67 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 171251.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.