17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Cebolinha calorias e tabela nutricional
Cebolinha: 32 kcal por 100 g, proteínas 1,8 g, gorduras 0,19 g, carboidratos 4,7 g. Porção habitual (20 g): 6 kcal.
A cebolinha — metade do cheiro-verde, ao lado da salsinha — é usada inteira, da parte branca às folhas verdes. Por 100 g, é rica em vitamina K e folato, mas um punhado de 20 g picado sobre o arroz, a sopa, a omelete ou o yakisoba acrescenta só umas poucas kcal. Não precisa de cozimento e continua crocante quando entra no fim do preparo.
- Proteínas 23%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 59%
- Outros 13%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 20 g 6 kcal P 0,4 · G 0 · C 0,9 g
- 100 kcal estão em 310 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,32 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 32 kcal 134 kJ 2%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Gorduras 0,19 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,7 g 2%
- Fibras 2,6 g
- Sal 0,04 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 23%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 59%
- Outros 13%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K 207 µg 276%
- Vitamina C 18,8 mg 24%
- Vitamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,525 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,075 mg 1%
- Vitamina B6 0,061 mg 4%
- Folato B9 64 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,7 mg
Minerais
- Potássio 276 mg 14%
- Cálcio 72 mg 9%
- Fósforo 37 mg 5%
- Magnésio 20 mg 5%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Cobre 0,083 mg 8%
- Manganês 0,16 mg 8%
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo 2 µg 1%
- Sódio 16 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina K
- Rico em folato
- Fonte de vitamina C
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 88% Mais vitamina K que 88% das verduras, legumes e cogumelos.
- 76% Mais folato que 76% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Vagem 31 kcal
- Quiabo 33 kcal
- Repolho roxo 31 kcal
- Erva-doce 31 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Brócolis romanesco 35 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Alho-poró 61 kcal
- Endro 43 kcal
- Salsinha 36 kcal
- Berinjela 25 kcal
- Batata-doce 86 kcal
- Mandioca 160 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170005.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.