17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Cipollotto calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 32 kcal, con 1,8 g di proteine, 0,19 g di grassi e 4,7 g di carboidrati.
Il cipollotto è una cipolla raccolta giovane, con il bulbo bianco piccolo e il gambo verde: si usa crudo nelle insalate, nella frittata o saltato con piselli e fave. Ha 32 kcal per 100 g, e un cipollotto pesa circa 15–20 g. È ricchissimo di vitamina K.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 23%
- Grassi 5%
- Carboidrati 59%
- Altro 13%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 20 g 6 kcal
- 100 kcal sono 310 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,32 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 32 kcal 2%
- Proteine 1,8 g 4%
- Grassi 0,19 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,7 g 2%
- Fibre 2,6 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 23%
- Grassi 5%
- Carboidrati 59%
- Altro 13%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K 207 µg 276%
- Vitamina C 18,8 mg 24%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 0,525 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,075 mg 1%
- Vitamina B6 0,061 mg 4%
- Folati (B9) 64 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,7 mg
Minerali
- Potassio 276 mg 14%
- Calcio 72 mg 9%
- Fosforo 37 mg 5%
- Magnesio 20 mg 5%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Rame 0,083 mg 8%
- Manganese 0,16 mg 8%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 16 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina C
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 88% 88% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 76% 76% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170005.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.